请问酵母多糖是什么东东?

酵母多糖是从天然微生物--酵母的细胞壁中提取的一种高效免疫因子，是一种可直接食用的保健物质，据专家解释，由于酵母多糖的分子结构非常特殊，它能有效激活人体免疫应答系统，识别病毒并杀灭病毒，同时，当人体在受到外界环境巨大变化时，往往产生应激能力变弱的现象，比如很容易感染疾病、体质下降等，而酵母多糖能够提高人体的应激能力，根据这个特性，美国宇航局一直使用酵母多糖作为宇航员的辅助食品，目前一些酵母大公司已经开发出民用化食用的酵母多糖产品，在我国，酵母龙头企业--安琪酵母公司也已经开发生产出酵母多糖保健食品，对该产品成分比较了解的许多科研人员都非常看好它的前景，也建议人们在有条件的情况下多食用酵母多糖，防止传染性疾病的发生。

酵母葡聚糖是一种存在于什么地方的多糖？

酵母葡聚糖是一种存在于天然营养酵母细胞壁中的免疫多糖

福邦酵母多糖是什么？怎么用？

福邦酵母多糖是安琪酵母股份有限公司凭借其开发生产酵母类产品的专业实力，以医药专用酵母为主要原料，采用先进的提纯精制工艺，经特异酶解和加入天然增效剂而生产出的畜禽通用高效免疫增强剂。产品中富含免疫多糖和功能性寡糖，热、化学性质稳定，能耐受极端的加工条件（如膨化加工）。无耐药性，无残留，无污染及毒副作用，是21世纪纯天然绿色高效畜禽专用饲料添加剂。酵母看来是好东西用量也不小呀，现在价格多少呀低聚糖类都有增强免疫力的功效的回复 4# 你是山东哪里的啊？我是临沂的，有空多交流啊我上个月跑了下市场，发现市场需求量蛮大的！这样看效果还是可以的吗？顺义区这边用的广吗？酵母细胞壁多糖类产品，作为一种新型的免疫增强剂，已经获得了越来越多的实用认可。 其主要的作用机理也已经研究较多。单胃动物比反刍动物效果好啊酵母多糖肯定是以后发展的趋势那这样看来还真不错啊！我估计长期添加的话会是一个很好的东西为了确保产品成分的稳定性，建议还是使用低聚木糖较好领教，不过我原来也用过，在仔猪应用1公斤时已经有效果，不知道推荐量上是不是可以降低，这样可以降低点饲料成本！回复 1# 甘露寡糖≥20%，β-葡聚糖 20-40% 这范围也太大了吧。 多少钱？回复 6# 我们选用产品的目的是为了达到我们想要的目的，添加了达不到预期的目的还不如不加！现在价格多少呀福邦酵母多糖是安琪酵母股份有限公司凭借其开发生产酵母类产品的专业实力，以医药专用酵母为主要原料，采用先进的提纯精制工艺，经特异酶解和加入天然增效剂而生产出的畜禽通用高效免疫增强剂。产品中富含免疫多糖和功能性寡糖，热、化学性质稳定，能耐受极端的加工条件（如膨化加工）。无耐药性，无残留，无污染及毒副作用，是21世纪纯天然绿色高效畜禽专用饲料添加剂。

拓普生物酵母多糖简介，请呈上！谢谢

1、活化并增强人体免疫系统，快速调节免疫

2、抑制肿瘤。

3、抗氧化、辐射作用。

4、帮助身体组织结构再生和修复，促进伤口愈合。

5、润肠通便、调节胃肠功能、降低胆固醇

1、中老年人、体质虚弱者、病人特别是重症患者（如放化疗等）；

2、高龄慢性病患者，有免疫系统疾病的患者；

3、经常出差、生活无规律、交际应酬多的商务白领人士；

4、工作或生活环境受辐射影响重者（钢铁、石油、化工、驾驶、IT等）。

5、侧重于抗辐射（电脑族），抗病毒（增强免疫力），特殊环境职业者；

6、清肠排毒（清除体内毒素和垃圾），瘦身族主推酵母葡聚糖,配合酵母B族维生素服用。

编辑本段食品领域的应用

食品工业中常见的酵母菌在一定条件下可发酵产生具有生物活性的胞壁多糖, 这些多糖物质在食品中具有相当的应用价值。

（1）酵母多糖增稠剂

用热水溶解得到的溶液, 其黏度冷却后要比用冷水高,胶浓度5%以上, 黏度随浓度增加而大幅度上升, 但黏度值受温度及酸度的影响。酵母多糖与洋槐豆胶有协同作用, 与CMC混用也能增加黏度, 此外酵母多糖有较好的冷冻/融化稳定性, 8%的酵母多糖溶液经加热至95℃冷却后能形成凝胶。

（2）乳化剂

由于共价结合到蛋白质骨架上的甘露糖的存在使酵母细胞壁的甘露糖蛋白具有与表面活性剂和许多乳化剂相同的亲水亲油性结构。另外, 葡聚糖也有较好的油水乳化稳定性。所以酵母细胞壁可以充当乳化剂的角色。据报道在油- 水系统中加入酵母胞壁多糖, 经搅拌后, 能形成非常细腻如同奶酪质地的、稳定性好的乳状物。

（3）低热、防龋齿食品原料

葡聚糖属于低热量的食品原料, 不易被人体消化吸收, 因此可代替高热量糖类物质加入到食品中, 能有效降低血糖量的增加, 预防糖尿病,及控制肥胖症。葡聚糖在口腔内, 不能被产生龋齿的细菌分解、产酸, 而腐蚀牙齿, 因此还可达到防治龋齿的作用。

编辑本段酵母多糖功能吸附病原菌作用

酵母细胞壁多糖能吸附病原菌的主要机理是: 甘露聚糖能干扰肠道病原菌的定殖, 从而降低动物肠道病原微生物数量如沙门氏菌和大肠杆菌的数量。肠道中的病原菌(大肠杆菌、沙门氏菌、梭状芽孢杆菌等) 细胞表面或绒毛上具有一种蛋白质物质(类丁质结构) , 通过识别动物肠壁细胞上的特异性, 而与之糖类结合, 在肠壁上定殖生长, 引起肠道疾病的发生。酵母细胞壁所含的甘露聚糖与病原菌在肠壁上的受体非常相似, 并与类丁质有很强的结合能力。因此, 甘露聚糖可竞争性地与病原菌结合。酵母细胞壁物质具有耐酸解的特征, 可以完好地通过消化道而不受胃酸、消化酶等的破坏降解, 所以能携带病原菌通过肠道排出到体外, 由此而有效地减少了肠道疾病的发生。酵母细胞壁对霉菌毒素也有很强吸附作用,能有效抵抗其毒性。研究还发现, 若对甘露聚糖进行一定的修饰, 其结合黄曲霉毒素、玉米赤霉菌毒素等霉菌毒素的能力将会进一步提高。因此, 酵母细胞壁中的甘露聚糖被人们称作新型吸附剂, 具有广泛的应用价值。

抗肿瘤作用

酵母细胞壁中的多糖物质有抗肿瘤的作用是因为它能刺激体内网状内皮系统产生大量的巨噬细胞。啤酒酵母多糖呈现的抗肿瘤作用与酵母多糖活化机体巨噬细胞有直接关系。因为, 酵母多糖在同瘤细胞混合接种给小鼠时, 表现出强烈的抗肿瘤效果, 可是当加入巨噬细胞封阻剂—硅粉后抑瘤作用显著下降, 乃至于消失。这一情况说明, 啤酒酵母多糖是巨噬细胞的激活剂, 它的抗肿瘤活性是通过机体巨噬细胞来实现的。巨噬细胞杀伤瘤细胞需经激活过程, 受激活巨噬细胞通过吞噬作用或细胞毒作用攻击瘤细胞。瘤细胞被吞噬后, 被巨噬细胞释放的溶酶体酶破坏或者是巨噬细胞释放毒性因子杀伤与之接种的瘤细胞。

减轻辐射损伤

酵母聚糖能减轻受照动物的辐射损伤。对酵母甘露聚糖对812Gy60 Coγ - 射线辐照小鼠的辐射防护作用进行研究, 发现鼠的存活率、成活天数、40天体重的动态变化, 外同血WBC、RBC及PLT及脾指数等的数值差异上, 均显示出酵母甘露聚糖对60Coγ- 射线辐射损伤有保护作用。通过这些研究, 甘露聚糖溶液研制成为辐射损伤保护辅助药物有了实验依据。甘露聚糖制剂的生产也有了重要参数。

抗病毒作用

研究发现酵母多糖具有明显的抗脊髓灰质炎病毒Ⅲ型、埃可病毒6型、柯萨奇病毒A16, B3, 新型肠道病毒71型、水泡性口炎病毒、腺病毒Ⅲ型、单纯疱疹病毒Ⅰ, Ⅱ型的活性。其作用机制是: 酵母多糖不仅有能接灭活作用, 而且对细胞内外的病毒都有抑制作用。

激发、增进免疫功能

许多学者已经证实, 酵母多糖无毒无诱变性, 能明显增强免疫作用。酵母细胞壁含有大量的β— 1 —3 —D葡聚糖和甘露聚糖, 对细菌、真菌和病毒引起的疾病以及运输、转群、接种、气候等引起的应激反应产生非特异性免疫力 。研究发现甘露聚糖具有激活免疫系统应答的作用。酵母多糖能显著增强增红细胞免疫黏附能力。硫酸酯化处理后的酵母甘露聚糖的抗炎功能显著提高。研究表明酵母多糖被脂质体包封后, 其免疫增强作用表现突出, 免疫功能强烈被激活。

酵母多糖应置于阴凉、干燥通风处密闭保存，开袋后尽快用完，用毕扎紧袋口。本品系高温喷雾干燥生产，常规高温制粒无影响。我这一回答就像广告贴了：） 现在市场上最常见的是oxoid及difco的，difco的价格要比oxoid的高，就我本人用在培养上看不出太大区别来。oxoid的酵母粉现在价格一般是100元/500g，difco的市场价不清楚。还有稍微便宜点的merck之类的，但我用过蛋白表达效果不好。 国产的像安琪酵母、北京双旋的，我用的少不好评价。因为培养基在整个试剂耗材里不算贵的。 蛋白胨一般跟酵母粉搭着用，里面的成分互补。花生饼没用过。。。 下面的是网上查来的： 与蛋白胨搭配使用的酵母抽提物酵母浸粉（酵母精粉）是采用新鲜酵母为原料，经酵母酶解自溶、分离过滤、浓缩、干燥而得到的一种黄色的粉状物。有酵母自然香味，易溶于水，水溶液呈淡黄色至浅棕色，较澄清。与蛋白胨搭配使用的酵母浸粉富含蛋白质、氨基酸类、肽类、核苷酸、b族维生素、微量元素。主要作用是补充氮源和提供微生物生长的各种维生素及氨基酸及生长因子。 蛋白胨是有机化合物。蛋白胨是是将肉、酪素或明胶用酸或蛋白酶水解后干燥而成的外观呈淡黄色的粉剂，具有肉香的特殊气息。蛋白质经酸、碱或蛋白酶分解后也可形成蛋白胨。

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