白菜是一种南北方均有莳植的蔬菜，也是无论老幼妇孺都能食用的蔬菜，在年夜大都人看来，白菜是最通俗不外的蔬菜，但其实自古以来白菜就在厨艺时另有着不凡的地位，宋朝的开水白菘是一款受到皇帝推崇的菜肴。
2018种白菜赚钱吗？
年夜白菜是一种质优价廉的公共菜，深受泛博人平易近群众喜爱。陪伴着家庭生齿小户型化的不竭增添和糊口程度的不竭提高，小型优质的年夜白菜品种越来越受消费者青睐。有的农人瞅准了这一成长良机，积极莳植迷你型白菜，快速致了富。
2018白菜莳植的效益
一亩地平均约有1万斤产量，每亩白菜可以卖3500元，最好的卖到了4000多元一亩，相当于卖出了近0.4元/斤的好价钱，成本每亩在500到800摆布，纯利润3000每亩摆布吧。
2018白菜莳植的前景
2018莳植白菜的前景若何？2018年年夜白菜的价钱行情会有如何的走势？莳植户应要从整体的莳植意愿、天气、国际国内情况等身分综合考虑。
第一、2016年的白菜行情走势欠安，2017年莳植面积并非必然年夜幅缩减，可是需要谨严考虑是否扩种；
第二、天气欠安会耽误年夜白菜的上市周期，早上市的就会有好价钱，同时运输成本增高白菜的价钱也会上涨；
第三、国际身分，好比韩国的年夜白菜多是从中国进口，韩国的白菜需求转变，可能也会影响国内白菜的价钱。
年夜白菜莳植手艺
1、栽培季候：早熟品种一般在8月上、中旬播种，也有提早在7月下旬播种的。中熟品种可在8月下旬至9月初播种。晚熟品种以8月下旬播种为宜。
2、选地和整地:年夜白菜连作轻易发病，所以要进行轮作，特殊倡导粮菜轮作、水旱轮作。在常年菜地上栽培则应避免与十字花科蔬菜连作，可选择前茬是早豆角、早辣椒、早黄瓜、早番茄的地栽培。种年夜白菜的地要深耕20-27厘米炕地10-15天，然后把地盘敲碎整平，作成1.3-1.7米宽的畦，或0.8米的窄畦、高畦。作畦时，要深开畦沟、腰沟，围沟27厘米以上，做到沟沟相通。
3、重施基肥，以有机肥为主：7月中、下旬，前作收成后，深翻泥土炕地，整地时，每亩撒施石灰100-150公斤。在发生根肿病的地块，还得在播种沟内施上适量石灰。要求重施基肥，并将氮磷钾搭配好。在7月上旬，按每亩40担猪粪，40-50担垃圾，75公斤摆布菜枯，40-50公斤钙镁磷夹杂拌匀加30-40担人粪尿，并用适量的水浇湿，聚积发酵，外面再盖上一层塑料薄膜，让它充实腐熟。作畦时开沟施入。与此同时，每亩还要施上10-15公斤45%复合肥。
4、播种：年夜白菜一般采用直播，也可育苗移栽。直播以条播为主，点播为辅。在前茬地一时还空不出来时，为了不影响栽培季候，也可采用育苗移栽。不管利用哪种体例，泥土必然要整细整平。直播每亩用种量200克摆布。育苗移植者，每栽1亩年夜田，约需苗床5-6厘地，多用撒播的方式，用种量75-100克。直播的播后每亩用40-50担腐熟人粪肥尿，并连系进行地面盖子。此后，天天迟早各浇水1次，连结土著人壤潮湿，3-4天即可出苗。年夜白菜的行株距，要按照品种的分歧来确定。一般早熟品种为33-50×33厘米，每亩苗2100-2300株，晚熟品种为67*50厘米，每亩苗2000株以下，育苗移栽的最好选择阴天或好天薄暮进行。为了提高成活率，最好采用小苗带土移栽，栽后浇上定根水。
5、田间治理
①间苗：2-3片真叶时，进行第一次间苗，5-6片叶时候第二次苗，7-8片叶就可定苗。按分歧品种选定分歧的行株距，每穴留1株壮苗。间苗时可连系除草。
②追肥：年夜白菜定植成活后，就可最先追肥。每隔3-4天追1次15%的腐熟人粪尿，每亩用量4-5担。看气候和泥土干湿环境，将人粪尿兑水施用，年夜白菜进入莲座期应增添究查肥浓度，凡是每隔5-7天，追一次30%的腐熟人粪尿，每亩用量15-20担，菜枯或麻枯75-100公斤。最先包心后，重施追肥并增施钾肥是增产的需要办法。每亩可施50%的腐熟人粪30-40担，并开沟追施草木灰100公斤，或硫酸钾10-15公斤。此次施肥菜农叫“灌心肥”。植被株封行后，一般不再追肥。假如基肥不足，可在行间酌情施尿素。
③中耕培土：为了便于追肥，前期要松土，除草2-3次。特殊是久雨转晴之后，应实时中耕炕地，促进根系的发展。莲座中期连系沟施饼肥培土作垅，垅高10-13厘米。培垅的目标，首要是便于施肥浇水，减轻病害。培垅后粪肥往垅沟里灌，不克不及沾附叶征，水往沟里灌，不浸湿蔸部。同时连结沟内空气畅通，使株间空气湿度减小。如许，可削减软腐病的发生。
④浇灌：年夜白菜苗期应轻浇勤泼保潮湿，莲座时代断性浇灌，见干见湿，恰当练苗，结球时对水分要求较高，泥土干燥时可采用沟灌。灌水时应在薄暮或夜间地温降低后进行。要迟缓灌入，切忌满畦。水渗入泥土后，应极时排出余水。做到沟内不积水，畦面不见水，根系不缺水。一般来说，从莲座期竣事后至结球中期，连结泥土潮湿是争夺年夜白菜丰登的要害之一。
⑤束叶和笼盖：年夜白菜的包心结球是它发展发育的必然纪律，不需要束叶。但晚熟品种如遇严寒，为了促进结球杰出，延迟采收供给，小雪后把外叶扶起来，用稻草绑好，并在上面盖上一层稻草式农用薄膜，能庇护心叶免受冻害，还具有软化感化。早熟品种不需要束叶和笼盖。
因为白菜的需求量十分的年夜，是以莳植户的发卖数目方面该当是十分可不雅的。可是若何提高白菜的市场单价是白菜莳植的要害。在这个方面，可以经由过程提高白菜的质量，实现绿色生态环保的莳植方式。
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