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大白菜价格多少钱一斤

每到冬天,就会有很多的年夜白菜上市,冬天的年夜白菜很是的甜美,且营养丰硕,固然此刻交通发财,想吃什么都特殊便利,但冬天青菜都很是的贵,那么年夜白菜的价钱若何呢?下面和小编一路领会下吧!


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年夜白菜价钱几多钱一斤

年夜白菜一般是在一块钱摆布一斤,可是年夜白菜的价钱波动比力年夜,地域分歧价钱也有差别,所以想要领会年夜白菜的具体价钱需咨询本地菜市场。


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冬天年夜白菜怎么保留

1、窄沟埋藏法

此法贮藏,损耗少,但挖沟较费工。白菜收成前在便于取用的处所,挖南北走向,深40-50厘米。比白菜高深4-5厘米,宽1米的沟,年夜白菜收成后进行分级。剔去残叶。当气温降至0℃摆布时,将菜根朝下慎密排于沟内,上面菜头齐平,最后一棵根向上。上面笼盖2-3厘米的细土。今后气温降低时,要抢在每次强寒流到来之前,再笼盖稍微冻结的细土,最后一次盖土厚度达30-40厘米。

2、姑且活窖贮存

这种方式贮藏前提易节制,取用也便利。方式是做地上地下各深1-1.2米,高、宽2.3米的活窖,窖顶用玉米秆做棚并覆土15-20厘米,结壮,窖顶中部每隔3米留0.2平方米摆布的通风孔,南面设窖门。年夜白菜于薄暮趁凉入窖。双排一垛,共垛6-7层。入窖初期全天开窖口和通风孔,10-15天后倒菜一次,今后随气温下降逐渐封好通风孔,仅在好天午时开通风孔。

3、室内贮存

此法用于少量贮存,随用随取比力便利。年夜白菜收成后,晾晒数天排湿气,当气温降至零下3℃摆布时,趁冻将年夜白菜移于室内温度低的处所。堆垛体例可采用双排立垛,每两层之间放高粱秆离隔。贮用时代如发现异常要实时倒垛,剔去烂叶。


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年夜白菜可以放多久

常温下放半个月不成问题,外面套个塑料袋,放纸箱里,我家所有的菜都放纸箱里都能放很久,外面两层叶子蔫了扒失落里面一样新颖。

假如是新颖的可以放一周,只要放在空旷的处所就行,万万不克不及放冰箱,蔬菜、西红柿、喷鼻蕉等等放冰箱更轻易腐臭,其他的如黄瓜之类的放两三天可以,假如要放一礼拜的话最好仍是常温,否则到时水分损失殆尽,欠好吃也不脆,还有从冰箱里拿出来的工具后放久了最好不要再放进去 ,轻易变质。


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年夜白菜的营养价值

年夜白菜是此刻餐桌上必不成少的,年夜白菜微寒味甘,有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。年夜白菜的营养价值高,含有卵白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及年夜量粗纤维,是相当有营养的、很是公共化的一种蔬菜。

年夜白菜中含有丰硕的维生素C、维生素E,经常吃白菜,能加强皮肤的抗毁伤能力,可以起到很好的护肤和养颜结果。年夜白菜中的维生素C对胃及十二指肠溃疡也有必然的治疗感化。

年夜白菜中的纤维素不单能起到润肠,促进排毒的感化,同时还有促进年夜便分泌,帮忙消化的功能。对预防肠癌有杰出感化。


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年夜白菜还能促进人体对动物卵白质的接收,预防老年性动脉硬化和心血管疾病。

别的,年夜白菜还有预防乳腺癌的功能。有研究注解,中日妇女患乳腺癌的几率比西方妇女低得多,原因就在于中日妇女会多吃年夜白菜。

除却这些,年夜白菜还有必然的药用价值。经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病)。平易近间还有效白菜治伤风和冻疮的偏方。别的,用白菜子还可以解酒,可用于酒醉不醒者。


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如上所述,年夜白菜并不贵,甚至良多店肆清仓甩卖时会说卖白菜价,其实就是形容价钱很是的廉价。年夜白菜的存放也很是便利且存放时候久,可以一次多买一点放在阴凉处,存放个一两个礼拜完全没问题。


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