茼蒿能放多久?新鲜的茼蒿能放1-2天。采购回来的新鲜茼蒿一般可以存放1-2天,在这个时间段内的茼蒿是最为新鲜的。选择品种:市场上的茼蒿分为两种一种是尖叶子另一种是圆叶子,尖叶子,叶子小,香味浓。冷藏保存法:将采购回来的茼蒿洗净叶子上的杂物泥土,摘除发黄、发黑甚至有点腐烂的叶子,洗净后放置晾干。关于茼蒿能放多久的问题,茼蒿,蔬菜的知识点,达达搜将为你整理以下的农业知识:
茼蒿怎么放保鲜
茼蒿如何保鲜呢,其实也很简单方便
第一种
在刚买回来茼蒿之后,首先用大量干净的水快速清洗一下,并且去除掉已经烂掉的部分。挑选出来没有病虫或者黄叶的蔬菜,然后冷藏前先用干净的纸把茼蒿包起来,然后将根部向下,直立的摆放在冰箱中。这样茼蒿既可以保湿,又可以避免过于潮湿而腐烂、变质。
第二种
在我们去买菜的途中尽量不要让茼蒿被压挤到,防止变软,加速腐烂。然后回到家将腐坏、断损及压伤的部分切掉,其余的用袋子装起来放到冰箱内冷藏。
第三种
如果在买的时候商家在上面洒了很多水,我们回到家最好把水稍微弄干一点或者摊开晾干水气,然后用纸把根部包起来,然后再放入保鲜的袋子中,竖着放在冰箱里面冷藏。只是该种方法不宜久存,要尽快吃完。
第四种
不要将茼蒿跟部分水果放在一起,比如说茼蒿不能和苹果放在一块。因为有的水果会产生一种能够催熟的化学物质,会使食物和水果加速成熟,同时把菜用膜包起来冷藏。用这种方法是比较方便的,只是该方法并不适合长期的保存蔬菜。
第五种
将买来的茼蒿的根部去掉,然后用干净的水清洗一下,再准备好的锅内放入适量的水并且煮沸。然后将茼蒿放到开水中焯两分钟,要注意不要让茼蒿在沸水中放置太长时间。
再将弄好的茼蒿捞出来放凉,弄干水分。把焯好的茼蒿装入干净的食品袋中,放入冰箱内进行冷冻。
第六种
这种方法适用于大多数的蔬菜,首先将蔬菜表面的水滴风干掉,然后放入袋子中。要注意的是一定记得放一张干净的纸进去,进行冷藏。在冷藏存放的时候,因且放置的纸会吸收一部分水分。大家一定不要将刚买回来的蔬菜立即放置在冰箱里,因为低温会抑制蔬菜的酵素活动,导致残毒无法分解,所以最好室温存放几小时后,再用保鲜膜或袋子密封好进行冷藏最佳。
茼蒿能放多久
新鲜的茼蒿能放1-2天。
1-2天的茼蒿最为新鲜,茼蒿的保存时间跟购买时茼蒿的新鲜度有关。
购买茼蒿时需要观察茼蒿的品种、颜色、根茎等方面。
保存茼蒿的方法有冷藏保存、冷冻保存。
冷藏保存是将购买回来的茼蒿放入保鲜袋中进行进行保存,冷冻保存是在冷藏保存的基础上,将放入保鲜袋的茼蒿放进密封的容器里进行保存。
采购回来的新鲜茼蒿一般可以存放1-2天,在这个时间段内的茼蒿是最为新鲜的。
选购方法
1、选择品种:市场上的茼蒿分为两种一种是尖叶子另一种是圆叶子,尖叶子,叶子小,香味浓。
圆叶子,叶子大,香味小。
2、看颜色:茼蒿的颜色以水嫩和深绿色为主,不要选择叶子发黄,叶尖开始枯萎甚至发黑的茼蒿,根茎和切口发褐色表明放置的时间很长。
3、看根茎:茼蒿应该挑选根茎短,粗细适中的,通常根茎越短茼蒿越新鲜。
1、冷藏保存法:将采购回来的茼蒿洗净叶子上的杂物泥土,摘除发黄、发黑甚至有点腐烂的叶子,洗净后放置晾干。
晾干后,放入保鲜袋中是为了防止水分流失,降低茼蒿的呼吸频率,最后放入冰箱冷藏即可。
2、冷冻保存法:在冷藏的基础上将用保鲜袋包装好的茼蒿,放入密封的容器里,最后放入冷冻层即可。
低温保存不受自然条件的限制,能有效的抑制茼蒿体内的微生物生长。
还能防止茼蒿内的养分和水分流失。
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