蜀葵其实就是我们说的秋葵，所以在网上我们想要查找蜀葵的食用有关的资料跳出来的都是秋葵的讯息。大白了这一点再去看蜀葵，就像是长时候不见的旧了解，即使碰头的时辰没认出来，可是领会了之后就会恍然年夜悟，你仍是你，一点也没变。

凉拌蜀葵的做法

材料：蜀葵、柴鱼片、酱油、蚝油、喷鼻油、糖、水

做法：

1、蜀葵洗净后，用滚水煮3-5分钟至熟，捞出过冷水稍冲凉后，码在盘中。

2、酱油加少许水，微波5-10秒钟至微热，加糖搅至糖消融，插手蚝油，喷鼻油拌匀，淋在蜀葵上。

3、撒上一把柴鱼片，拌匀即可食用。

辣炒蜀葵的做法

材料：黄蜀葵、西红柿、尖椒、色拉油、食盐、年夜蒜、

做法：

1、黄蜀葵、青辣椒、西红柿洗净备用，黄蜀葵切失落蒂部不要，斜切厚片。

2、辣椒切片，西红柿切片，年夜蒜切片，锅热后加、油，爆喷鼻蒜片和辣椒。

3、依次插手黄蜀葵和西红柿翻炒至黄蜀葵变绿，加少量开水盖上锅盖焖约两分钟至黄蜀葵变软，加盐调味即可。

清炒蜀葵的做法

材料：油菜、黄蜀葵、红尖椒、杏鲍菇、喷鼻菇、慈姑、食盐、姜、橄榄油、白糖

做法：

1、将蔬菜们洗净切片或段，蜀葵片焯过沥水，炒锅入橄榄油，先将姜碎、茨菰和喷鼻菇投入翻炒。

2、.再将小青菜、蜀葵、红椒投入合炒，调入一点热水，加盐、少糖调味。

3、无需勾芡，因蜀葵本生会发生良多的粘液。

蜀葵的功能与感化

一、蜀葵的功能

蜀葵全身都可以作药用，可以或许治疗巨细便欠亨、血崩、痢疾、泻下、淋病、外部脓疮的症状，起到清热凉血，利尿消炎的功能。

二、蜀葵的感化

1、蜀葵可以或许治疗女性白带异常，腹部严寒，神色发黄，虚亏阴损等妇科问题，可以或许很快的改善气血，保养身体，达到滋阴补肾的感化。

2、蜀葵可以或许治疗巨细便欠亨，缓解胸部胀痛的环境，起到止痛的感化。

3、蜀葵可以外敷，对一些烧伤、烫伤有止痛的感化。

4、蜀葵比力自然，所以可以给小儿食用，可以或许治疗小儿口疮。

5、蜀葵具有很好的收敛感化，对一些出血的症状有所缓解，可以有用治疗血崩、咯血。

6、蜀葵可以或许治疗年夜肠溃疡，对于年夜肠可以或许起到很好的庇护感化。

蜀葵的营养价值

黄蜀葵含粘液质约16%，系由阿拉伯聚糖12.30%、华乳聚糖13.19 %、鼠李聚糖8.08%、淀粉16.03%、卵白质6.38%、草酸钙17.61%等所构成。粘液质水解得年夜量鼠李糖、半乳糖醛酸及少量半乳糖、木糖;用铜盐或钡盐精制的粘液质水解得三聚糖(半乳糖醛酸-半乳糖醛酸-鼠李糖)，以及六聚糖[(半乳糖醛酸-鼠李糖)2]，此外尚含蔗糖和淀粉。

黄蜀葵的常用食用方式一般是煎药内服或者是碾成粉末，每次煎药时需知道准确的剂量，切记不成过量利用，别的黄蜀葵可以作为外用药，将黄蜀葵碾成粉末后与油和谐，可以用来擦涂。

黄蜀葵这种中草药，不仅具有入药治病的功能，还可以作为食物添加剂，此刻市场中的很多食物，例如雪糕、面包、饼干等食物中都含有黄蜀葵花径中的提取物，在食物工业行，黄蜀葵还可作为增稠剂，它的利用规模可以说长短常普遍。

蜀葵的做法有良多，因为篇幅有限，文章只能拔取一些比力有代表性的做法，当然对于秋葵如许的食物，想要寻找它的服法是并不坚苦的。是以主要的是要随心，找到本身想要的做法，然后才能用甘旨打动本身。

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