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白醋可以凉拌黄瓜吗?白醋凉拌黄瓜怎么做

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白醋可以凉拌黄瓜吗

  1、可以的,白醋可以凉拌黄瓜的。凉拌黄瓜一定要放醋,不然黄瓜就会不酸,就像生吃黄瓜一样,没有什么味道。

  2、不过放醋也是有讲究的,放白醋和陈醋的口感就完全不同,因为这两者口感上就要很大的差别,白醋比较酸,酸味比较醇正。

  3、而陈醋就比较香,味道偏酸甜,所以凉拌黄瓜放白醋还是陈醋,是有很大的区别的,很多人搞错了,难怪黄瓜酸“掉牙”。

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