武夷水仙，刚听到这个名字就让人联想到那标致的水仙花，但现实上这两者之间并不存在什么联系。武夷水仙也是我国浩繁茶中的一种，因为它的茶汤醇厚而受到不少人的喜爱。我们都知道恰当品茗对人的健康长短常有益处的，那喝武夷水仙又有着如何的益处呢？

武夷水仙的功能与感化

1、提神醒脑

武夷水仙可以帮忙人们振奋精力、消弭疲惫，起到提神醒脑的感化，提高工作效率。

2、防治高血压

武夷水仙茶中含有儿茶素，儿茶素所阐扬的功能对高血压很是有用，所以，经常喝武夷水仙茶，对防治高血压、血脉硬化和冠芥蒂都有益。

3、抗辐射

武夷水仙所含的儿茶素，具有削减原子辐射危险和放射性元素锶的感化，用于匹敌城市污染辐射有杰出的辅助结果。

4、减肥

武夷水仙可以或许调节脂肪代谢、对脂肪有很好的分化感化，其次加强血管韧性和弹性都有利。

5、改善肠胃功能

武夷水仙中含有的咖啡碱具有加强胃液排泄、帮忙消化的感化，是以武夷水仙茶具有改善肠胃功能的功能。

武夷水仙是什么茶

武夷水仙为汗青名茶，是闽北乌龙茶中的两个品种之一。水仙是武夷山茶树品种的一个名称，武夷水仙就是以品种定名的。武夷山茶区素有“醇不外水仙，喷鼻不外肉桂”的说法。

武夷水仙外形肥壮，光彩绿褐油润而带宝色，部门叶背呈现沙粒，叶基主脉宽扁较着，喷鼻浓锐，有特有的“兰花喷鼻”，味浓醇厚，喉韵较着，回甘清爽，汤色浓艳带深橙黄色，耐冲泡，叶底软亮，叶缘红点鲜红。水仙茶梗粗壮、节间长、叶张肥厚、含水量高且水分不轻易披发。

武夷水仙茶的泡法

1、茶叶用水

要想冲泡出一杯好茶，少不了的当然是好水，武夷水仙茶最好可以用井水或者山泉水等自然水冲泡，如许泡出的武夷水仙茶茶汤颜色才是最棒的。

2、茶叶用量

在冲泡武夷水仙茶茶叶用量上，可按照茶具容量的巨细来决议，茶叶不要太多，不然会显得茶汤太浓，太少也不宜，会显得太淡，冲泡武夷水仙茶的时辰，茶与水的比例为1：：20摆布。

3、水温节制

冲泡武夷水仙茶的水的温度不克不及太高，水温太高会轻易粉碎茶叶中的营养成分，太低的话茶叶的味道会冲泡不出来，一般冲泡武夷水仙茶的温度把握在70摄氏度摆布即可。

4、冲泡时候

冲沏茶叶的时候是要害，时候节制欠好取决于你茶的质量，同时跟着冲泡次数的转变，茶叶中可溶性物质会变得更少，是以时候相对要变长。

武夷水仙怎么建造

制茶过程，做青阶段一般乌龙茶根基相似。做青后的工序则有分歧，闽南乌龙茶注重外形的卷曲紧结，增添包揉工序与次数。闽北乌龙茶，为条形茶，不包揉。最近闽北水仙有的也增添包揉。杀青后的焙制工序，采用杀青与揉捻方式交叉时行，高温水焙和文火慢烤的手艺又相异之处。

其建造工序是：萎凋(晒青或室内萎凋)、摇青、杀青、揉捻、初烘(俗称走水焙)、包揉、足火。成茶条索紧结繁重，叶端扭曲，光彩油润暗沙绿，呈“蜻蜓头，青蛙腿“状;喷鼻气浓烈，具兰花清喷鼻，滋味醇厚回甘，汤色清亮橙黄，叶底厚软黄亮，叶缘朱砂红边或红点，即”三红七青”。

由此可以得出，武夷水仙不仅在绝佳的口感上吸引着人们，它的功能感化也时刻撩动着人们的心。不外想要喝上一杯味道纯正的武夷水仙茶，把握其冲泡方式也长短常有需要的。

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