虾米是一种富含维生素A和卵白质等诸多营养功能的海味品。大师喜好吃虾米吗？小编最喜好的一道菜就是虾米拌豆腐啦。但小编也要提醒大师，固然虾米好吃却也不是人人都适合吃的。假如你也有如许的担忧就来和小编一路看看下面的文字吧

虾米的功能与感化及禁忌

一、功能与感化

1、虾营养丰硕，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要保养的人是极好的食物；养肾补肾、补阳壮阳、补气益气、调度肠胃。

2、虾中含有丰硕的镁，镁对心脏勾当具有主要的调节感化，能很好的庇护心血管系统，它可削减血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

二、禁忌

虾米不克不及与芹菜一同食用，以免伤元气。宿疾者、正值上火之时者、患过敏性鼻炎、支气管炎、频频爆发性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食虾米。

虾米的营养价值

虾米营养丰硕，含卵白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰硕的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要保养的人是极好的食物。虾米不仅可以庇护心血管、通乳、消弭时差症、加强骨密度，还有镇静的功能。虾米是一种糊口中经常可见的一种海产物，也有良多人喜好食用。

若何遴选虾米

1、没加过色素的虾米，虽外皮微红，但里面的肉倒是黄白色的，而添加了色素的虾米，皮肉都是红的。因为色素根基上没有气息和味道，所以用鼻子闻用嘴尝都感受不到，如前提答应，可先用水泡上几颗海米，如加的是一般色素，则水会变红。

2、虾米越干爽的越好，不克不及太潮，太潮会增添虾米的斤两，还会让虾米难以保留。在摸虾米时不要让售货员看到，不然会不肯意的。遴选虾米的体例方式你学会了吗，必然要花钱买最好的食物哦。

如许看来，即使喜好吃虾米也不克不及经常年夜量食用呢。事物都有两面性，虾米也不破例。小编感觉偶然吃一点虾米会带来更年夜的幸福感呀，并且对身体也更好呢。

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