“公司加农户”，顾名思义是将“年夜公司”与“小农户”联络起来。这种经营模式起始于上世纪80年月，20年来，它在农人进修出产手艺、规避市场风险和规模经营增收等方面阐扬了积极感化。

对于“公司+农户”的内在，今朝有两种理解。一种看法认为，它不仅指企业与农户以签约形式成立互惠互利的供销关系，还包罗合伙、入股的慎密型结合，也包罗 不受合同约束的松散型结合。另一种看法认为，企业与农户在平等、自愿、互利的根本上签定经济合同，明白各自的权力和义务及违约责任，经由过程契约机制结成好处 配合体；企业向农户供给产前、产中和产后办事，按合同划定收购农户出产的产物，成立不变供销关系的合作模式，企业不承担农户的风险。

因为农户与公司之间实力悬殊，不是完全平等的市场关系，又贫乏其他力量予以均衡，导致这个模式在操作过程中稍有失慎，就轻易表露出它与生俱来的缺陷：农户 在出产经营过程中没有话语权、自立意志得不到表现，农户与公司的权责严重不合错误等、公约显掉公允，好处分派完全由公司单方决议、向公司方倾斜等，这势必影响 到两者“双赢”的预期结果。

今朝，中国良多涉农企业都是采纳上述做法。由此，公司加农户模式获得良多经济学家的追捧。然而，因为公司与农户之间存在的自然缺陷，即只有好处而无诚信约束，要么是农户棍骗公司，要么是公司压榨农户，最终因产物质量造成企业的倒闭，并对社会消费者形成庞大的风险。

闻名的三聚氰胺事务就是“公司+农户”模式造成的。尽管从手艺上来看，事务原由是良多食用三鹿集团出产的婴幼儿奶粉的婴儿被发现患有肾结石，随后在其奶粉 中发现化工原料三聚氰胺。但从深层原因看，则是公司无法监控农户牛奶质量造假而呈现的。三鹿公司没有本身的奶源，本身出产牛奶不如收购农人的廉价。农人养 奶牛没有高卵白的牧草，而是年夜量操纵秸秆，舍不得喂精料。如许产出的牛奶，与喂养苜蓿发生的牛奶，先天不足的就是牛奶卵白含量低。落井下石的是，农户为了 多卖钱，就去掺水，而公司为了防止农户掺水，就去查抄牛奶中的卵白含量。可是，测定卵白质含量是以牛奶中的总氮量计较的，非论是牛奶中含有的动物卵白中的 有机氮，仍是添加的尿素等无机氮，仍是农人认为是高科技的三聚氰胺中含有的有机氮，最终城市折算成卵白质。如许下来，掺水又搀三聚氰胺的有毒牛奶，逃过了 仪器监测，但最终在人体内富集，造成了年夜量无辜的孩子受害。

据官方发布的数字，截至2008年9月21日，因利用婴幼儿奶粉而接管门诊治疗咨询且已康复的婴幼儿累计39,965人，正在住院的有12,892人。此 前已治愈出院1,579人，灭亡4人。另截至到9月25日，喷鼻港有5人、澳门有1人确诊患病。事务引起列国的高度存眷和对乳成品平安的担忧。中国国度质检 总局发布对国内的乳成品厂家出产的婴幼儿奶粉的三聚氰胺查验陈述后，事务敏捷恶化，包罗伊利、蒙牛、光亮、圣元及雅士利在内的22个厂家69批次产物中都 检出三聚氰胺。该事务亦重创中国制造商品诺言，多个国度禁止了中国乳成品进口。直到今日，中国年青的母亲们依然不相信中国牛奶质量，甘愿冒坐牢返款危险， 也要到喷鼻港等地采办牛奶。

现实上，牛奶中添加三聚氰胺是个公开奥秘，但因为公司与农户之间都逐利，谁也不肯点破，直到喝死了孩子，直到企业破产倒闭，这个业界认为最成功的“公司加农户”模式在华北平原上消逝了。

山东有家闻名企业，他们不仅出产饲料，还进行食物加工。他们成长农户养鸡养鸭，有本身的屠宰企业，他们发现了产、销、供的“公司加农户”模式，良多农户在这种模式下也很受益，企业在中国市场上也赚足了钱。可是，他们加工出来的食物是有问题的，鸡的发展周期缩短到45天，需要天天喂养激素抗生素，到如许的养鸡场参不雅，气息奇臭无比，连鸡粪都含有有害物质，用来搞有机农业都不及格。可是，这个行业内的潜法则同样存在了近20年，直到媒体曝光肯德基、麦当劳白羽鸡事务后，这家企业才面对着保存危机。

在2012年12月初，快餐连锁企业肯德基区域性小供给商山西粟海集团，违规利用抗生素等药品提高白羽鸡存活率的行为遭到有关媒体曝光，初步揭示了白羽鸡 养殖行业的“潜法则”。2013年3月，央视对山东部门地域白羽鸡从养殖到加工发卖环节的全过程追踪报道，使公家对于白羽鸡食物平安风险的存眷度急速上 升。

因为下流屠宰、鸡肉产物采购环节几乎仅凭养殖企业自行提交的检测材料认定鸡肉的平安性，在质量把关方面形同虚设。然而，就是如许有问题的鸡肉，仍是双汇、麦当劳、肯德基等知名食物加工、餐饮企业的首要采购方，某企业的冷冻朋分鸡肉产物曾受到采购地当局的最高承认。

由此看见，在占领市场方面，公司加农户是有很年夜的优势的，公司负责发卖，农户负责出产，但两者都以盈利为最高目标，质量监控起来存在很浩劫度，唯有看媒 体曝光。但媒体监管往往是以曝光为主，这此中不乏有强调的成分，造成的社会影响是庞大的。消费者不买账，公司加农户这种模式就很难持久存鄙人去，最终受伤 的是农户，企业，还有无辜的城市消费者。

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