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烀苞米多久能熟,用冷水好还是热水好

烀苞米多久能熟,用冷水好还是热水好

  • 烀苞米多久能熟,用冷水好还是热水好?

关于烀苞米多久能熟,用冷水好还是热水好的问题!据达达搜了解到,一般来说,普通的甜玉米和新鲜的玉米,开锅之后煮10-15分钟就能煮熟。在煮玉米的时候要注意不要将所有的玉米外衣都剥掉,留上一两层这样可以让玉米更加的入味。最好不要直接购买路边的玉米,因为这类玉米的烧煮时间一般都比较长,其水分营养也已经大量流失了。

  • 一、烀苞米多久能熟

1、一般来说,普通的甜玉米和新鲜的玉米,开锅之后煮10-15分钟即可,如果是糯玉米或者老玉米、粘玉米、黑玉米等需要再加5-10分钟。煮熟后一定要及时出锅,如果煮的时间过长,玉米味道就会有点变淡,口感也变得比较差。

2、煮玉米时要注意不能将所有的玉米外衣全部剥掉,留上一两层这样可以让玉米更加入味。煮玉米时一般都是直接将玉米洗好后就下锅,如果想要让玉米更加多汁香甜,最好是将玉米浸泡20分钟左右再下锅烧煮。

3、建议不要在路边直接购买玉米,这类玉米的烧煮时间都太长了,而且水分营养也已经流失了,最好是自己买回来做,因为煮玉米的方法也比较容易。

  • 二、烀苞米用冷水好还是热水好

1、煮玉米的时候不能用热水,因为用热水煮玉米,很容易让玉米受热不均匀,可能会导致玉米外层熟了,但里面可能是生的。所以在煮玉米的时候,应该用冷水,这样能让玉米慢慢的熟透,而且吃起来也不会生硬。

2、煮玉米时一定要在锅里加适量的清水,然后直接将玉米放入锅中先烧煮个20分钟,最后再放点食盐下锅一起煮。盐化之后要稍微的搅匀一下,这样就可以将玉米捞出来直接吃,加食盐的目的主要是为了增强玉米口感。

3、玉米其实蒸着吃比较好,蒸玉米能保留玉米大部分营养。煮玉米会导致营养大量流失,而且煮没有蒸的鲜嫩香甜,所以玉米蒸着吃比较好。

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