一、出产场地、设备和基质材料 温度连结12℃～30℃的露地或年夜棚且泥土pH值为5.5～7.5的处所可出产。任何漏水的容器都可以利用，基质可用土、沙、木屑等。

二、选种 出产花生芽选用中粒型、含油量低的品种，且为昔时出产的新花生种子。剔除瘪、霉、蛀、出过芽、破裂种子。将种子淘洗2～3次，然后用水浸泡6～8小时，每两小时抄翻1次，直到花生吸水膨胀后，再用3％的石灰水浸泡5分钟，将其当即捞出，用温水冲刷清洁。也可用0.1％漂白粉溶液消毒10分钟后捞出，用温水冲刷清洁。

三、催芽 将浸泡过的花生种捞出放在清水中漂洗数次后装入透气网的纱袋内，然后将其放入有排水孔的容器内，上面用湿布盖严；每日夜浇20℃～25℃的水5～6次。

四、栽培床的预备 栽培床可用砖搭建，床内平铺土、沙或木屑，也可直接做畦。

五、培育 当花生芽根长0.5～1厘米时，将其播到整平的畦里，密度以花生种互不重叠为宜，上覆1.5～2厘米厚的细土或木屑，拍实后浇透水，此时，温度连结在20℃～25℃。按照发展环境决议是否浇水。花生芽长出床面1～1.5厘米时即可收成。

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