白参菌长得如同一朵雪莲花一般，模样十分漂亮高雅。这可不仅仅只是通俗的菌类，它是一种即可食用也具备药用的珍稀真菌类食物，是云南省很出名的土特产，无论是炒蒸或者建造罐头都属于十分珍贵的食料，接下来就让我们领会它的培育过程吧！

白参菌莳植方式（栽培手艺）

（一）季候。起首我们整个过程从接种最先到最后的采收在20日内完成。一般每年的秋季和春季都比力适合栽培。正常环境下每年可放置出产4~6批。

（二）基料。基料上面我们需要按照常规装袋和灭菌的操作。特殊需要留意的是，假如采用立式栽培的手艺更好。所以今朝市道上比力通用此体例栽培。

（三）消毒。我们在接种的时辰必需进行严酷的无菌操作，而且在接菌种后用胶布封口。料袋灭菌完成后需冷却28°C以下便可接种。

（四）养菌。调整好室内的温度，把已经接种好的菌袋，放在有层架上面，记的天天两次通新颖的空气。确保它能充实的达到通风的结果。

（五）出菇。出菇的时辰记得天天喷水的时辰，揭了膜进行通风处置。一天进行喷雾状分3次水。切记不成喷过多的水分，以免影响出菇效率。

（六）采收。当菌盖的叶片最先睁开，呈平状就申明菌类已经成熟了，这时辰即是采收的时辰。采收的时辰该当从基低部位切下，而且实时清理下面的杂质。值得留意的是采收前需要住手浇水。

白参菌菌种培育方式

1、我们把已经做好的菌袋，放在提前预备好的培育室内，一般在层架上或作平地垒叠进行培育。

2、发菌的时辰记住培育情况要求，应该放置在比力通风干燥的处所。

3、特殊是对温度的节制要相当留意，它是决议菌种发展的要害期间。一般温度以23～26 ℃为好，不克不及低于18 ℃，也不成跨越32 ℃，空气湿度也需要严酷控住。

4、一般环境下，室内的菌种时候在7天摆布，就最先布满浓白密集的菌丝。白参菌整个养菌期凡是是10的样子，查抄的时辰用手指试着按压，不雅察袋子上是不是有凹陷，没有问题后就可以把从室内搬出年夜棚进行栽培了。

白参菌首要营养价值

1、里面含有的多糖匹敌癌有必然的感化，所以它具备药用价值，是以受到良多人的追捧。

2、此中丰硕的卵白质可以加强人体免疫功能，具有强身健体的益处。

3、特殊是小孩冷汗的现象，也有不错的疗效。

4、因为白参菌热量不高，适合作为肥胖人士的食材，还能弥补身体。

培育白参菌的时辰，必然切记前期的消毒灭菌，把控温度以及最后的采收时的处置，尤其至关主要的菌种培育环节，必需严酷做好各个步调才能确保白参菌高量出产。同时注重培育时的气候温度，气温过高过低的季候白参菌存活率低，而且品质不高。

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