羊肚菌是什么

羊肚菌又叫羊肚蘑、羊肝菜等，是一种珍贵的食用菌和药用菌。富含丰硕的营养，具有补肾、壮阳、补脑、提神的功能。它们的布局和盘菌相似，上部门呈褶皱网状，像羊肚，因而得名羊肚菌。

羊肚菌的莳植手艺

1、情况要求

羊肚菌对于情况和泥土的要求很高，莳植羊肚菌的泥土必需是中性或微碱性的肥饶黑土，PH值要节制在6.5-7.5之间。

羊肚菌喜好在低温潮湿情况中发展，它们的发展期较长，在发展期除了要求低温之外，还需要较年夜的温差来刺激菌丝体分化；它们的发展适宜温度是20℃，空气相对湿度要节制在75-90%，避免阳光直射，以微弱的散射光为佳；连系其发展特征，莳植羊肚菌的年夜棚最好选择在杨树林中，在10-12月进行栽培。

2、栽培配方

莳植羊肚菌可否成功，调制栽培料极其主要，一般栽培料是以木屑、麸皮、玉米芯和秸秆作为主料，再与一些其他配料进行调制。

配方一：木屑75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%、益富源种菌菇生态宝1%。配方二：破坏的玉米芯40%、麸皮20%、木屑20%、豆壳15%、草木灰2%、磷肥1%、石膏1%、糖1%、益富源菌菇生态宝1%。

3、熟料脱袋栽培

连系现实环境，选择调制好合适的栽培配方后，再将其按照1:1.3的比例兑水拌料，搅拌后聚积发酵20天，再用专用的塑料袋装起来，每袋装500g料摆布；再将袋装料放在100度的高温情况中8-10小时以上，进行灭菌处置，之后便可接种菌丝。

可采用两端接种法，在接种之后把袋口封好，将其放在22-25℃的培育室中培育30天，菌丝便可完成发展，等菌丝满袋之后便可进行栽培。

4、子实体培育

选择合适的情况进行栽培，颠末消毒处置之后，在床面上铺一层塑料薄膜，再在上面笼盖3-5cm的腐熟土，盖好后将泥土压平。

把培育完成的菌棒外的塑料袋去除，将其工整的排在床面上，一般排放密度为40个/㎡，将菌棒摆好之后平均的喷一次水，再在上面笼盖3-5cm土，最后笼盖一层落叶，以连结泥土潮湿及空气湿度，一般30天摆布便可长出子实体。

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