黑莓 蔷薇科悬钩子属灌木，首要原产于新旧年夜陆北温带，北美东部和承平洋沿岸尤为丰硕，在不列颠群岛和西欧为常见萌生林和绿篱植物。凡是二年生，茎竖立、半竖立或攀登，有刺，也有的栽培种无刺。叶为三出或掌状复叶，小叶宽，卵形，有柄，叶缘粗齿裂，大都叶宿存越冬。花序顶生，斑白色、粉红色或红色。果为聚合果，黑色或红紫色小核果著生于多汁的花托上。黑莓果含有丰硕的铁和维生素C，可鲜食，也可做蜜饯、果酱和果子冻，或做馅饼。我国部门山区丘陵地域有少量。

2017莳植黑莓赚钱吗？

黑莓在市场上并不多见，因为它不易保留，零度情况下也只能存放一周，而常温下只能保留一天。是以，进入生果市场难度很年夜。因为黑莓品种年夜多只能在较冷的情况中发展，对于选址莳植要求也高，并不是所有处所都适合莳植黑莓。

国际市场上优质冷冻黑莓果价钱为1300美元/吨。

运抵口岸价钱为960美元/吨。按尺度化模式治理的黑莓基地，每亩产冷冻果1吨以上，出产加工费1500元/吨，包装运输费1600元/吨，其它损耗和税费1000元/吨，以上几项费用合计为人平易近币4100元/吨。出口黑莓冷冻果每吨可获利4000元摆布。

黑莓的开花期为每年的5-8月，果实成熟时为黑色或暗紫色。果实营养丰硕，可深加工。是以2017莳植黑莓需要提前联络好加工场，与发卖渠道。确保果实成熟后可以或许立马发卖出去，如许才能降低莳植风险，获取可不雅好处。

2017黑莓莳植前景及市场价钱阐发

黑莓原产地北美洲，从一千多年前的古希腊最先，本地人已形成采食野生有刺黑莓的习俗，是近年风靡全球的第三代生果的代表品种，被结合国粮农组织认定第三代新型特种果，也被欧美国度赞誉为“生命之果”、“黑钻石”。第三代生果是分布于荒山林区，尚未被开辟操纵，处于野生状况的山果和一些新开辟的优特生果，营养价值高，包罗沙棘、桑葚、刺梨、树莓、黑莓、酸枣、日本苹果梨等。其共有的特征在于具有很高的营养价值和药用价值。

黑莓是世界上最难在市道上买到的鲜果。因为黑莓极不轻易保留，采摘后4小时内必需清洗杀菌急冻保留，不然营养成分年夜量流掉且发酵变质，今朝黑莓首要加工成冻果。果实营养丰硕，富含人体所必需的各类氨基酸和微量元素，具有促进血液凝固感化，延缓衰老，提高免疫力，促进脑代谢，降压降血脂和抗心律变态等功能，同时黑莓花仍是一种很好的蜜源植物，一年夜片野生黑莓可以产出棕色至黑色布满果喷鼻的蜂蜜。

黑莓的栽培手艺　

进修好栽培手艺对于莳植出优质高产的生果是至关主要的。下面我们来看看莳植黑莓需要留意哪些方面：

一、整地搭架。非论是年夜田莳植仍是天井栽培，都要先整好地，施足水肥，选种下播。要搭好棚架，原则是既要便利架下功课，又要提高架面笼盖率。

二、苗期治理。当弯曲下垂的枝条碰触到地面时，会由枝条顶端的节上长出根来，为了长出更多的果实，一要扶苗上架，促苗速长。当令追施提苗肥和花果肥，并喷洒新高脂膜以增肥效。

三、合理整枝，平衡发展。作为多年生的灌木植物，枝蔓的发展是无序的，要因势利导，平衡提枝，适度整剪。整剪时要实时涂抹愈伤防腐膜，促伤口敏捷愈合，防腐臭病菌侵染。按照植株需求中耕除草，当令浇水，合理施肥。

四、冬季要留意防治病虫。苗期虫害首要是霜霉病、白粉病为主等。除按植保要求喷施针对性药物外要加施新高脂膜以加强药效。要对传染各类病害的病果、病枝、枯叶进行剪枝断根，其刀剪伤口要涂抹愈伤防腐膜，既促伤口愈合，又防腐臭病菌侵染。越冬前要在植体上喷施护树将军，在地表喷洒新高脂膜，可有用保温保墒、防病虫侵袭、防寒、防皮层危险。

五、劳动密集型财产。黑莓成熟时候为六月底到八月初的一个多月时候,而且必需由人工采摘。

黑莓莳植过程中存在的问题

第一，手艺问题

莳植户在莳植前必需要普及好根基常识。黑莓的莳植应该选择如何的地盘，有什么样的温度限制，其地盘该当连结如何的湿度，该当若何配比其肥料。

第二，销路问题

销路是获利最主要的环节，莳植地再好发卖不出去也是没用的。黑莓并不是糊口的必需品，对年夜大都人来说，属于偶然吃点，不需要天天吃顿顿吃的工具。所以黑莓自产自销的模式是行欠亨的。假如不克不及为黑莓找到合适的销路，必然导致黑莓产后滞销伤及果农的决定信念，最终无人莳植。

第三，加工问题

黑莓未便于保留，假如不克不及给黑莓匹配最根本的保鲜办事工场，只会导致黑莓旺季时熟的失落到地上烂失落，即使摘下来也会因为没有销路在果农家烂失落，底子得不到任何经济效益。

是以2017莳植黑莓必需要解决以上几年夜问题，切不成盲目步履。

黑莓的功能与感化

黑莓营养丰硕，是世界10年夜健康生果之一，比草莓、苹果、喷鼻蕉等常规生果含有更多维他命、矿物质及抗氧化物。

1、护眼 黑莓中所含的叶黄素可防止眼睛视网膜黑点形成，同时可防止紫外线毁伤眼睛。

2、壮骨 黑莓是微量元素锰的极佳食物来历，锰有助于人体形成结缔组织，对强壮骨骼至关主要，一把黑莓可知足锰的日需求量的一半。

3、促进健康细胞割裂 黑莓中富含的叶酸(维生素B9)在健康细胞割裂和发展过程中阐扬主要感化。建议妊妇多吃黑莓，以降低新生儿嵴柱裂等出生缺陷。

4、加强免疫力 黑莓中的维生素C含量是蓝莓的两倍。维生素C在人体中可阐扬多种主要功能，有助于加强免疫系统、连结心血管健康、降低高血压、同时改善人体对饮食中铁的接收，降低贫血危险。

5、助消化 纤维素对消化道健康极其主要，有助于连结健康体重和降低高胆固醇。黑莓中的纤维素含量高于年夜大都其它生果。一把黑莓含纤维素8克，比两杯小麦中纤维素含量还高，有助于更好地知足人们纤维素的日需求量。

6、愈合伤口 黑莓富含单宁酸，黑莓有助于拉紧皮肤组织，缩短血管，削减出血量。传统医药中，黑莓是一种伤口愈合药。

7、抗癌 黑莓富含抗氧化剂花青素，花青素具有按捺肿瘤细胞发展的感化。别的黑莓中还含有一种叫做C3G的黄酮类化合物，可有用治疗皮肤癌和肺癌。

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