葱白为百合科植物葱近根部的鳞茎，我国各地均有种植，有发汗解表、健胃消食、宣统肺气的作用，主治感冒风寒、阴寒腹痛、二便不通、痢疾、疮痈肿痛、虫积腹痛等，煮水喝可以缓解受寒引起的感冒引起的头疼脑热，下面我们就一起来看一看葱白水怎么煮才好吧！

葱白水怎么煮？

葱白(大概20～25根)洗净，把洗净的葱白放到药罐或锅(带锅盖的锅)内，加入3小碗水。先大火约7～8分钟烧热。然后用小火慢慢的熬半个小时，注意将药罐或锅的盖子盖住。半小时后熬到大概只有一碗水的样子，熬好后倒在碗里，葱白捞出，不用吃葱白。然后要加入大量胡椒粉(大概2小勺)。把胡椒粉搅动下，这样热气腾腾，发汗葱白水就煮好了，乘热喝下。

葱白水的技巧

1、直接用葱白部分的一小把(带须)加入适量的红塘一起煮制10分钟左右，直接喝汤，一天大概是两三次。再喝大量的开水，一定要记住要多喝水，水能够让病毒通过尿液排出体外。

2、用葱白的部分两到三根(带须)再放一小片姜、几颗淡豆鼓(黑黑的那种)再放两块干桔皮，放小半碗水一块炖(隔水炖)，炖好后加红糖服用三到五勺，一天分三次喂服，效果很好。

葱白水的功效

1、抗菌作用：葱中所含大蒜素有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

2、防癌抗癌：香葱所含果胶可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，其蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。

3、解热祛痰：葱的挥发油具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用。葱油刺激上呼吸道，使粘痰易于咯出。

4、促进消化：葱含有的成分有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲，促进消化。

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