冬季最适合吃什么蔬菜

萝卜

1、萝卜萝卜是大师都喜爱的菜蔬，平易近间有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳大夫开药方”，“十月萝卜小人参”，“萝卜熟，大夫哭”等谚语。吃萝卜可降低血脂、软化血管、不变血压，可以或许预防冠芥蒂、动脉硬化和胆石症等疾病。

2、萝卜中含有丰硕的维生素A、维生素C等各类维生素。维生素C能防止皮肤老化，阻止黑色色斑的形成，连结皮肤白嫩。

3、白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化、加强食欲、加速胃肠蠕动和止咳化痰的功能。

4、除了维生素，白萝卜中的炊事纤维含量长短常可不雅的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰硕。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消弭便秘，起到排毒的感化，从而改善皮肤粗拙状况。

年夜白菜

白菜富含粗纤维，有润肠、促进排毒的功能，可以刺激肠胃蠕动，促进年夜便分泌，有帮忙消化的功能，对预防肠癌也有杰出的感化。秋冬季候空气特殊干燥，北风对人的皮肤危险极年夜。白菜中含有丰硕的维生素维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜功能。

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