火麻油由火麻仁通过压榨方式制作而成植物油，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有其他人体必需的微量元素，营养价值丰富，那么“长寿密码”火麻油价格多少钱一斤？如何辨别真假？

一、火麻油价格

目前市场上火麻油的品牌众多，加上产地不同，因此价格差距也会比较大，火麻油的市场价格大约在80-120元/斤，如果是小作坊自榨的火麻油价格一般在30-40元/斤左右。

二、火麻油如何辨别真假

1.闻味道

取一点油于手中不断摩擦发热，有浓香植物青味的是火麻油;有淡淡味道，混有普通油料味道的是假火麻油。

2.看颜色

因为在低温处理过程中叶绿素没有被破坏，具有丰富绿色的叶绿素得以保存下来，所以呈深青色，假火麻油与真火麻油比较颜色或深或浅或不均匀。

3.看包装

火麻油瓶子的包装必需是不见光的，这样的瓶子比较利于保存，不过如果在阳光的照射下火麻油的保质时间不会超过3个小时，所以为保持产品新鲜，建议尽量将产品存放在冰箱里，产品打开包装后应在冰箱中存放。

4.看品牌

一般情况来讲，知名品牌注重产品的全方位管理，相关部门对它的监控也更加到位，所以产品让人们吃得更放心，因此尽量选择知名品牌。

5.看生产日期

火麻油保质期较短，如果存放时间过长、不注意避开日光照射、存放时室温过高或者将油桶开启后长期不用等，易氧化酸败，出现哈喇味。

三、火麻油怎么吃

火麻油属于油脂类，不可过多摄入，据食用油日均标准为25g，正常食用是没有问题的，还可以用作凉拌或者直接吃，但如果你偶尔摄入油脂过多的话，可以和其他油类掺杂吃，建议吃火麻油不超过30g/天，一般情况下不会有隐患。

以上就是三农网对火麻油的市场价格和真假辨别方法的介绍，火麻油采用低温冷榨的物理工艺制取以及亚临界低温萃取而成，不但较好的保留了原料的天然活性营养成分，经检测还具有无胆固醇、人体必需脂肪酸含量高，长期食用火麻油有效补充人体必需营养素，具有润燥滑肠、有益心、脑及血管的健康延年益寿的作用，还具有降低血脂血压血糖等功效。

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