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麦当劳人造肉汉堡多少钱一个?是素食吗?

9月27日最新消息,麦当劳宣布将与“人造肉第一股”BeyondMeat合作,在加拿大部分餐厅试推“人造肉”汉堡。那么,麦当劳人造肉汉堡多少钱一个?它是是素食吗?


麦当劳人造肉汉堡多少钱一个?是素食吗?

一、麦当劳人造肉汉堡多少钱一个?

从9月30日起将在加拿大安大略省西南部的28家麦当劳餐厅销售,售价为6.49加元(折合人民币约34.92元),测试为期12周。

二、麦当劳人造肉汉堡是素食吗?

据了解,麦当劳人造肉汉堡由BeyondMeat的“人造肉”馅饼以及莴苣和西红柿组成,不含人工色素、香料或防腐剂。从成分上来是素食的。

当前,全球范围内主要有两种不同类型的人造肉。一种是像BeyondMeat和ImpossibleFoods那样的植物性素肉,用豌豆蛋白、大豆、小麦马铃薯和植物油来还原动物肉的质地和口感;另一种是尚在实验环节,有望于2020年左右研制成功实验室人造肉。后者指的是从动物身上提取肌肉组织,然后放入生物反应器进行培育。据悉,荷兰马斯特里赫大学的研究人员正在为实验室人造肉的量产而努力。


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