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2019年青花椒价格最新行情如何?它和红花椒的区别在哪?

青花椒在乡间田野十分常见,大多数时候会被农户当做防护刺篱,除此之外,其果实还可当做调味香料,加工后的用处更是多种多样。那2019年青花椒价格的最新行情如何呢?它和红花椒的区别在哪里呢?


青花椒

一、2019年青花椒价格最新行情

2019年12月9日价格如下:

四川乐山市夹江县青花椒价格为75元,攀枝花市仁和区青花椒价格为59元,达州市通川区青花椒价格为40元,凉山彝族自治州盐源县青花椒价格为58元,巴中市通江县青花椒价格为40元,雅安市汉源县青花椒价格为47.33元,凉山彝族自治州宁南县青花椒价格为29.5元,绵阳市涪城区青花椒价格为39元。

陕西渭南市华阴市青花椒价格为38元,渭南市富平县青花椒价格为46元。

甘肃天水市秦安县青花椒价格为78元,陇南市礼县青花椒价格为35元。

重庆市江津区青花椒价格为40元,重庆市渝北区青花椒价格为31元,重庆市璧山区青花椒价格为38.8元。

云南大理白族自治州弥渡县青花椒价格为49元,楚雄彝族自治州大姚县青花椒价格为34元,昆明市官渡区青花椒价格为50元。

贵州省遵义市播州区青花椒价格为30元,安顺市普定县青花椒价格为9元,铜仁市石阡县青花椒价格为11元,贵阳市花溪区青花椒价格为34元。

湖南长沙市芙蓉区青花椒价格为10元。

广西玉林市玉州区青花椒价格为33.88元。

河南郑州市惠济区青花椒价格为34.75元。

河北保定市安国市青花椒价格为52.5元。

河南商丘市夏邑县青花椒价格为43元。


2019年青花椒价格最新行情

二、青花椒和红花椒的区别

1、产地区别

青花椒主要的产地在吉林、黑龙江、辽宁、江苏、河北等地区,福建、湖北、安徽、内蒙古、湖南也有分布。

红花椒主要的产地在山西、陕西、河北、甘肃等地,除了这些,四川、山东、青海等地也有分布。


红花椒

2、外观的区别

青花椒是刚新采收下来的纯天然花椒,外观是灰绿色,

红花椒外表颜色为棕红色或紫红色,颜色较深,是采摘后经过晾晒或烤制而形成的。

3、味道的区别

青花椒麻味重,比较适合用来做花椒油,或者是煮菜,比如花椒鱼,椒麻鸡、青椒兔等。

红花椒麻味没有青花椒那么浓烈,比较适合炒菜、炖汤。用于制作辣味重,偏重香辣风味的菜,比如辣子鸡、香辣鱼等。

青花椒在经过加工处理后,可以制成椒粉、椒油、肥皂等物,经济价值很大,销售价格相对也比较可观,感兴趣的种植户们可尝试种植。


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