金针菇和银针菇的区别是什么？金针菇和银针菇其实是属于同一种类的植物，只不过银针菇是金针菇变态发育而来的，从外观上来看，金针菇和银针菇两种没有太大的区别，两者的区别主要表现在颜色上，金针菇的颜色偏黄色，与黄金的颜色相似，而银针菇的颜色偏向白色，也是我们日常生活中经常吃到的。湿度金针菇适合生长在湿润的环境，在养护金针菇的过程中需要为植株提供适当的水分，并且在为植株浇水时需要注意浇水方法，可以将水分灌在超细雾喷壶中，然后直接使用喷壶向基质上喷洒水分，保持其生长环境湿润。那么，下面我们来详细的分享一下关于金针菇和银针菇的区别是什么的那些事。
金针菇是我们生活中常见的一种蔬菜，关于它的吃法有很多种，尤其是在吃烧烤和火锅的时候，简直是必备良品，这两种吃法要是少了金针菇就会总觉得少了许多乐趣，不过其实我们日常生活中经常吃的不是金针菇而是银针菇，那么金针菇和银针菇的区别是什么？种植金针菇需要注意什么？下面一起来了解下吧！
一、金针菇和银针菇的区别是什么？
金针菇和银针菇其实是属于同一种类的植物，只不过银针菇是金针菇变态发育而来的，从外观上来看，金针菇和银针菇两种没有太大的区别，两者的区别主要表现在颜色上，金针菇的颜色偏黄色，与黄金的颜色相似，而银针菇的颜色偏向白色，也是我们日常生活中经常吃到的。
二、种植金针菇需要注意什么？
1、湿度
金针菇适合生长在湿润的环境，在养护金针菇的过程中需要为植株提供适当的水分，并且在为植株浇水时需要注意浇水方法，可以将水分灌在超细雾喷壶中，然后直接使用喷壶向基质上喷洒水分，保持其生长环境湿润。
2、光照
金针菌丝只有在黑暗的环境下才能正常生长，但是它的子实体形成和成熟又需要一定的光照条件，因此在子实体形成阶段时大家要注意给金针菇适量的光照。
3、温度
金针菇适宜生长的温度为20-30度左右，当温度低于5度时金针菇的生长会变得缓慢，它的子实体的形成需要处于5-20度环境，而原基的形成适宜温度在12-15度，在13度左右的环境下子实体分化最快，形成数量也较多。若是温度高于20度，子实体生长就会变得细弱，数量较少，而且极易干枯，因此在栽培时一定要注意温度的变化。
4、通风
金针菇在出菇时必须要充足的氧气，否则不能正常出菇，而在子实体形成后，菌盖的直径会随着菇房内二氧化碳的浓度增加而减少，所以在栽培时一定要加强通风，确保氧气充足。
总的来说，金针菇和银针菇的区别表现在颜色上，也就是金针菇的颜色偏黄，银针菇的颜色偏白。
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