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倍受热议的“抗糖化”,究竟是怎么一回事?

关于最近朋友圈都在聊啥,倍受热议的“抗糖化”,究竟是怎么一回事?。今天达达搜来分享一下!

现在的人们不止追求身材好,还开始追求皮肤的完美无瑕,尤其是在抗糖这个概念出来以后,许多爱美人士不管三七二十一,只要是甜的东西都不吃,好像这样就能抗糖,其实抗糖没有那么简单,你知道抗糖是什么意思吗?

顾名思义,抗糖字面上的意思减少糖的摄入,很多人看到这里就“懂”了,不就是少吃糖吗,大不了不吃甜的不就行了,其实抗糖远没有你想的那么简单。

倍受热议的“抗糖化”,究竟是怎么一回事?

抗糖是什么意思 这真不是智商税

大家为什么开始“抗糖”,是因为“抗糖”这个近些年刚刚兴起的新名词背后,和人们的皮肤紧密相关,很多人认为抗糖可以延缓皮肤衰老,减少皱纹,对于爱美的人而言,这简直是永葆青春的“密码”,大家都开始争相效仿。

抗糖是抗糖化反应的简称,糖化反应也好理解,人们每天吃的食物含有糖分,这些糖分会转变成能量供给人体,但是在糖分过多的时候,多余的没有被消耗的糖就会和蛋白质结合发生一种糖化反应,使蛋白质失去正常的结构和颜色。

而这种糖化反应在皮肤上有着最明显的变化,如果胶原蛋白和弹力蛋白发生糖化反应,皮肤就会出现衰老的表现,像是皮肤松弛,长皱纹,颜色黯淡无光,甚至发黄,长黄褐斑,随随便便拎出来一样就够可怕的了。

糖化反应还会让皮肤更容易吸收紫外线,进一步促使皮肤发生光老化。

所以大家都开始抗糖,通过各种方法抑制糖化反应,好像这样就能延缓皮肤衰老,永葆青春做不到,减缓衰老总可以吧?

要说抗糖是智商税,其实也不是,糖化反应分为两种,一种是有益的酶促糖化反应,这种是对人体优异的,另一种是不经过酶的催化反应,过多的糖直接与蛋白质结合,生成某种会引起皮肤衰老的物质,这种物质是需要尽量减少的,所以人们开始了抗糖

市面上大多的抗糖就是不吃糖,不吃甜食,其实这是一种误区,完全不摄入糖可能会引起低血糖、营养不良等问题,所以,饮食上要科学控糖,尽量减少加工糖的摄入,像奶茶、饮料、甜点这样的食物要少吃,自己做饭的话减少煎炸烤,尽量用蒸煮炖的方式。

抗糖的确是有必要的,但是抗糖也得科学才能见效,科学抗糖取决于好的生活习惯,只有这样才能做到真正的抗老化。

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