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发苦的车厘子吃了会中毒吗 车厘子苦了还能吃吗

达达搜了解到,关于发苦的车厘子吃了会中毒吗的具体情况是这样的。车厘子是公认的“天然VC之王”和“生命之果”,过年走亲访友送车厘子也是比较好的选择,不过在车厘子的食用事项上大家又了解多少呢?有网友反映自己买的车厘子吃到后面发苦,这是正常现象吗?发苦的车厘子吃了会中毒吗?车厘子吃着苦的还能吃吗?马上跟达达搜小编来详细了解一下吧!

发苦的车厘子吃了会中毒吗

新鲜的车厘子吃起来味道甘甜,汁水丰富,如果吃起来有苦味、涩味、酒味等,多考虑是车厘子存放时间过长,已经出现变质而导致的。

这样的车厘子中滋生了大量的有害细菌,人体食用后,细菌侵袭人体的各个器官,会对人体健康产生极为不利的影响。

吃车厘子为什么会中毒

车厘子含有让人中毒的物质,它就是——氰苷。

但氰苷本身无毒无害,只是食物被咬碎后,它被释放出来,在胃酸、消化酶的作用下,转化成氢氰酸,引起头痛、恶心呕吐、腹痛、腹泻、抽搐等症状。剂量大些甚至会威胁到生命。

这个和杏仁中毒是相同的道理。之前在《甄嬛传》中,安陵容是吃苦杏仁而死的,这并非天方夜谭,而是有医学根据的。苦杏仁以及桃、枇杷、樱桃的核仁都含有毒性物质苦杏仁甙和苦杏仁甙酶,遇水后产生的氢氰酸是引起中毒的“罪魁祸首”,可导致细胞窒息,引起组织缺氧。生的杏仁苦杏仁甙的含量较高,熟的相对来说含量较少,人体都自动代谢掉了。

不过氰苷主要存在于果核里,果肉中极少,所以吃吃果肉,一般不会有什么问题。只要不是太贪嘴一次性过量食用不会有大问题。

车厘子的禁忌

1、车厘子不能和黄瓜一起吃

众所周知车厘子属于水果中的“VC之王”其含有高量的维生素C,但是不能与黄瓜一起食用,因为黄瓜中含有的分解酶会降低车厘子中的VC,影响人体对VC的吸收。

2、车厘子不能和胡萝卜一起吃

车厘子中含有大量的维生素C能够有效的治疗坏血病,而胡萝卜中含有一种抗坏血酸酶,它会降低维生素C对人体的功效,所以车厘子不能和胡萝卜一起吃。

3、车厘子不能和动物肝脏一起吃

如果车厘子与动物肝脏一起食用,车厘子含有的维生素C会被动物肝脏中的铜、铁等离子氧化,这些维生素C会被氧化成脱氢维生素C,这样车厘子就丧失了原本的营养价值。

4、车厘子不能热性食材一起吃

车厘子属于一种温性水果,且味甘。它不宜与热性食材一起吃,例如榴莲,它们同是属于热、温性食材类,一起食用会引起人体内的火气过旺,从而导致上火等症状。

延伸阅读:车厘子几个J代表什么意思

车厘子几个J代表车厘子的个头越大。

如果以直径25mm左右的1元硬币作为参照物,市面上不少普通尺寸的车厘子都是22-26mm,而J级别的车厘子起步就是26mm以上,JJ级别的车厘子的等级划分是28-30mm。JJJ为30mm以上果径,购买时可以在进口原箱标签上找到等级。J不读“杰”而读“沟”,单沟、双沟、三沟是辨别车厘子品质好坏的标准,三沟的车厘子为顶级。

我国车厘子哪里产的好

我国生产车厘子的地区比较有限,而且品质上来说,并没有国外的品质好,主要的产区还是在山东,那里生产出来的车厘子价格也更贵,以沂蒙和烟台地区种植的比较出名,而且市场也比较受欢迎,从市场上的消费来看,中国车厘子进口的还是比较多的,因为消费者通过对比,一般都会选择品质好的车厘子。

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