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海拔4500多米边防官兵吃上了自热火锅!有危害吗?安全吗?

【海拔4500多米边防官兵吃上了自热火锅,自热火锅吃了有危害吗,自热火锅里的菜安全吗,自热火锅的原理】于2020年11月20日,据达达搜了解到,现在的自热食品种类非常的多,因为味道好和携带方便,十分受大家的欢迎。近日,海拔4500多米边防官兵吃上了自热火锅!具体怎么回事?附详情!

  • 一、海拔4500多米边防官兵吃上了自热火锅!

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海拔4500多米,边防官兵吃上了自热火锅,真的是看着看着就饿了!为了改善边防官兵的生活,西藏军区为官兵配备自热米饭和自热火锅,让官兵在野外巡逻时也能吃上热腾腾的饭菜。既暖胃,也暖心!

  • 二、自热火锅吃了有危害吗?

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其实和一般的速食食品一样,方便,但是会营养不良。

1、自煮火锅的热源技术来源是一个发热包,主要是利用碳酸钠、焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐,生石灰组成一袋,加入冷水,温度高达150℃以上,蒸汽温度达200℃,用来蒸煮食物。

2、营养学家表示:“自热包并不直接与食物接触,所以,只要自热包包装完整,就没什么问题。”

3、自热式火锅,虽然在日常生活中实用方便,但其加热过程中温度可达120度左右,离身体较近易烫伤,如果通气孔堵塞,甚至会造成小型爆炸。需要注意的是,这类自热食品属于航空危险品,在乘坐飞机时,千万不要携带或托运。

  • 三、自热火锅里的菜安全吗?

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一般的根据食材来定价格,肉多的就会贵一些,但是这里面的菜都是真空的,不会很新鲜。

1、自热火锅里的肉越多,一般价格就越贵。香肠、丸类等肉加工制品,大多直接使用其它品牌现成的产品。

2、纯肉食材则多为商家自制,成本也更高。一些商家还会在配料包里附上香油和干碟,使得吃火锅更有情境些。

3、自热火锅自身也是存在隐患的,假如在发热包破损的情况使用,非常有可能会引起爆炸。

  • 四、自热火锅的原理?

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加热包主要成分是焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐、生石灰、碳酸钠等。发热原理其实很简单,石灰发热包当中的氧化钙(又称生石灰,Calciumoxide)遇水就会放热的化学反应,转化成氢氧化钙(又称熟石灰,CalciumHydroxide),释放热能并产生水蒸气,从而煮熟食物。无火火锅盒盖设有的小气孔,是用来排走盒内的水蒸气。注入冷水,就可以加热到150℃以上,而蒸汽的温度即可达到200℃,用来蒸煮食物。

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