【日本乳业品牌回收40万罐问题奶】于2020年10月20日，据达达搜了解到，牛奶是一种营养丰富的保健食品，对人的健康大有好处。尤其是婴儿、小孩的成长更加缺少不了牛奶的补给，可见牛奶的作用极大。近日，牛奶的安全问题又被推上了风口浪尖：日本乳业品牌回收40万罐问题奶？选购液态奶的避坑指南！
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一、日本乳业品牌回收40万罐问题奶？
安全可靠是许多父母在购买婴幼儿食品时最为重视的因素。近期，日本知名乳业品牌“雪印”因质量问题决定回收大约40万罐液态婴儿奶，让日本消费者感到不安。
日本知名乳业品牌“雪印”的东京总部大楼楼顶有个巨大的雪花结晶标记，据说这象征着雪印产品如雪花般凝结着既专业又值得信赖的品质，但此次爆出的质量问题让不少日本消费者对这家有着近百年历史的乳业巨头感到失望。
这次回收的产品是保质期在明年9月16日前、由雪印子公司生产的面向0-12个月婴幼儿的液态奶，原因是其中可能混入了金属罐外包装的小碎片，婴幼儿食用可能存在安全隐患该公司负责人表示目前还没有收到消费者饮用后出现健康问题的报告，但回收工作仍在进行当中，公司会向消费者致歉并承诺补偿相应金额。
记者从雪印了解到，中国网络直营店上没有销售这款问题产品，但不排除可能通过代购等渠道流入国内市场，消费者要注意甄别。其实这已经不是雪印第一次曝出质量问题。2000年，日本约15000名消费者在饮用雪印的低脂牛奶后出现呕吐、腹泻等食物中毒症状，最后查明，原因是雪印的工厂把过期牛奶加入原料中重新生产，导致大批奶制品被细菌污染。这成为了日本大半个世纪以来最为严重的一次集体中毒事件，此次事件后雪印集团的品牌形象也受到了重挫。
事实上，雪印回收的液态婴儿奶在婴儿用奶中属于比较新的品类。婴儿用奶中奶粉最为普及，但随着日本相关法令的解禁，不用冲调、打开就能喝的液态婴儿奶也可以在日本上市销售。
从去年开始，包括雪印在内日本乳业巨头相继推出了各自的首款液态婴儿奶。这次雪印再次爆出质量问题，很可能动摇消费者对雪印产品逐渐恢复的信心，给雪印品牌再次带来信任危机。
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二、什么是液态奶？
液态奶是由健康奶牛所产的鲜乳汁，经有效的加热杀菌方处理后，分装出售的饮用牛乳。根据国际乳业联合会（IDF）的定义，液体奶（液态奶）是巴氏杀菌乳、灭菌乳和酸乳三类乳制品的总称。
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三、选购液态奶的避坑指南！
- 购买液态奶时应选用正规、有一定知名度和规模的厂家的产品。
- 在购买液态奶之前弄清楚产品的标识、产品说明、产品的生产日期及保质期，以及产品的真实属性。
- 由于牛奶（以及羊奶）中的蛋白质容易引起部分婴儿的过敏反应，因而通常不建议过早给宝宝喝液态奶。一般建议至少要在宝宝1岁之后，才可以逐步引入液态奶。对于父母有过敏史的宝宝，还可以进一步推迟到2岁甚至3岁之后。
- 由于牛奶乳脂可以提供一些必须脂肪酸以及脂溶性维生素，因此给宝宝喝的牛奶最好是全脂奶。至于是选择UHT、巴氏还是奶粉，这就由各位妈妈根据具体情况自己定夺了。从补钙和营养的角度来看，这三者之间没有太大差别。区别只是口感、易用性和价格而已。值得注意的是，如果是生牛奶，一定要煮沸后再给宝宝喝。通常，100毫升的液态奶含有100-110毫克左右的钙质。一天喝300毫升牛奶，即可满足一个儿童一天所需钙质的30%。
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四、日本奶粉怎么样？
日本本土品牌的奶粉因其口味清淡、不易上火而受到许多妈妈的青睐，也有很多的家长认为较欧美奶粉而言，日本奶粉更适合中国宝宝，因其相似的地理位置及亚洲人体质。其中“不便秘易消化”更是很多妈妈选择日本奶粉的原因之一。可是为什么日本奶粉就少便秘易消化呢？除了奶粉中添加的益生元(低聚半乳糖)有起到一定的作用外，这还与奶粉的水溶性有关。经过检验，日本奶粉的冲调性普遍较好。奶粉的冲调性反映了其蛋白质的变性：易溶于水的奶粉，蛋白质变性小，容易被消化吸收，宝宝也就少便秘不上火了。
但是，日本奶粉也是有缺点的。因每个国家的地域环境与饮食习惯不一样，婴幼儿配方奶粉的营养成分标准也是有所不同的。日本是海岛国家，食物以海鲜海藻为主。其日常食物中便已含有丰富的锌和碘，因此日本版奶粉的含锌量与含碘量的标准与中国会有差异。如果食用的是日本版奶粉，中国的宝宝可能会缺碘缺锌，这一点家长就需引起注意了。
日本婴儿奶粉生产控制非常严格，所以基本上能在市场上市销售的都是不错的。但是每种奶粉都有自己的特点，每个孩子的体质、喜爱的口味都不一样，因此，适合宝宝的才是最好的，建议家长们应根据实际情况去选择。
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