众所周知，蒜苔是一种很是高营养的蔬菜，也是我们餐桌上常见的一道家常小菜，蒜苔的口感可软可脆，味道带有一丝丝甜味，吃起来特殊好吃，并且还可搭配其他营养食材一路烹饪。那么大师知道蒜苔的价钱大要是几多吗？蒜苔首要产自哪里？

蒜苔市场价钱几多钱一斤

蒜苔的价钱大要是在3元摆布，不外蒜苔的价钱波动比力年夜，且分歧处所的价钱会有所分歧，具体价钱的话，应在本地菜市场咨询。

蒜苔产地是哪里

江苏省射阳县被国度定名为“中国蒜薹之乡 ”是蒜薹及蒜头的首要产地。别的山东莱芜、金乡、江苏邳州、河南杞县、中牟均是蒜薹和蒜头的主产区。河北省年夜名县也是以年夜蒜为首要产品。蒜分两季蒜薹和蒜头。苍山年夜蒜以出产蒜薹为主，成熟年夜蒜的个头比力小，济宁曲阜市也是以蒜薹为主的商河年夜蒜

怎么遴选新颖蒜苔

1、蒜薹外表

首要看看有没有伤。有没有很蔫的样子。建议大师遴选看起来比力整洁，圆润的。

2、蒜薹的颜色

遴选蒜薹的时辰会发现，有青色的，还有深绿色的。建议大师遴选深绿色，感受深绿色的稍嫩一些。

3、蒜薹是否嫩

大师可以用拇指和食指掐一下蒜薹的根部。假如很轻易就掐断了，那么是很新颖的。大师多遴选好掐断的就可以了。掐的时辰不要太多，华侈了。

4、蒜薹的新颖

假如想要遴选到新颖的蒜薹那么需要留意2点了。蒜薹外表是否很丰满，没有呈现蔫的样子。蒜薹的尖部，假如尖部也是很丰满，很翠绿，那么蒜薹是比力新颖的。

5、蒜薹的粗细

细致的蒜薹吃起来没有什么味道。而太粗的又欠好嚼。建议大师遴选中等粗细的就可以了。

吃蒜苔有什么益处

1、提高免疫力：卵白质是维持免疫机能最主要的营养素，为组成白血球和抗体的首要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

2、通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮忙消化，防止年夜便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。连结肠内粪便潮湿，以利通便。

3、祛脂降压：使血压更易节制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微轮回改善。能软化和庇护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的感化。含有较多的维生素C，常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。

4、养肝：富含维生素，庇护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。可以促进肝气轮回，舒缓肝郁。可助于肝脏布局和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。

5、抗癌抗瘤：预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和按捺癌细胞发展、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

如上所述，蒜苔一般的菜市场皆有采办，不外要想吃过甘旨营养的蒜苔，选购也是很主要的，必然要选择比力嫩的蒜苔，吃起来会加倍甘旨哦！

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