近几年物价飞升，肉类价钱成几倍上涨，真是让人吃不用。然而跟着物流的成长，冷链运输越来更加达，林林总总的海鲜品种十分丰硕。跟着数目上升价钱反而没有太多的上涨，相对比力不变。那么，此刻海虾这么受公共喜爱，那么价钱是否昂贵呢？有哪些海虾品种呢？下面我将分两个方面介绍它。
海虾市场价钱几多钱一斤
按照资料显示，年夜头虾的价钱一般都是三十块钱摆布。有人说一斤年夜头虾的价钱是15-20元;有人说一斤年夜头虾的价钱是30元;还有人说一斤年夜头虾的价钱是40块。是以，在采办年夜头虾的时辰，万万不要采办过分于低廉的，因为无奸不商，没有不妄想好处的商家，价钱低廉的年夜头虾极可能是死虾。
海虾有哪些品种
我国海域宽广、江河湖泊浩繁，盛产海虾和淡水虾。海虾是口胃鲜美、营养丰硕、可制多种好菜的海味，有菜中之"甘草"的美称。海虾明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等；淡水虾有青虾、河虾、草虾、小龙虾等；还有半咸水虾如白虾等。不管何种虾，都含有丰硕的卵白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，但又无腥味和骨刺，同时含有丰硕的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。按照科学的阐发，虾可食部门卵白质占16～20%摆布。
市场上哪种海虾最好
海虾中，数年夜龙虾最宝贵。其其实营养上，龙虾与其他的虾并无太年夜差别;只是产自澳洲的龙虾，受到的污染少。海虾矿物质丰硕。海虾矿物质含量，如钙、磷、铁、碘都比河虾高，且受污染较小。固然海虾中不乏个头较年夜的品种，如对虾。但虾并不是越年夜越好。因为野生对虾，长成可在市道上出售的巨细，可能需要几年的时候，会增添受污染的几率。人工养殖的海虾，发展速度虽快，但其营养和口感城市年夜打扣头。
海虾的遴选
1、挑明虾起首要看新颖度，越生猛的越新颖，当你用手触碰的时辰，它会跳动得厉害，不新颖的则没多年夜反映。
2、要看颜色，颜色越深越好，正宗的明虾为深青色，颜色亮光而不灰暗，不新颖的则看上去颜色泛白。
3、看虾有没有病，有些虾头壳下有黑点，可能就是病虾，不要采办。
经由过程以上阐述，我们知道了海虾的价钱和品种。海虾的种类真是多样呢。对于一个通俗家庭来说，海虾还算是比力贵的，因为营养价值高，人们仍是很甘愿答应买。这么丰硕的海虾，你喜好吗？
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