茭白含有丰硕的卵白质、维生素B1、B2、矿物质等，嫩茭白的有机氮素以氨基酸状况存在，并能供给硫元素，味道鲜美，营养价值较高，轻易为人体所接收。在医学方面具有必然的感化，且对黄疸型肝炎方面很是有益，那么茭白种苗在市场的价钱是几多钱一斤呢？

茭白种苗价钱几多钱一斤

茭白不成以用种子滋生，凡是是用分株方式进行滋生，种株的价钱一般在2～4元摆布一株，但因种株的品种、质量、产地等分歧价钱差别较年夜。茭白种株的黑白直接影响茭白的结茭率、产量和品质，但因为黑粉菌侵入的时候、数目和栽培治理程度的差别，常引起种性退化，导致雄茭、灰茭的呈现，所以每年应严酷优选种株。

茭白的莳植前提

1、泥土：茭白对土质要求不高，但不宜连作，以耕耘层深、富含有机质的黏土和黏壤土最好。茭白植株高峻，发展期长，需肥量年夜，需要肥饶的泥土，多施基肥，分次追肥。

2、湿度：茭白整个发展时代不克不及断水，但茭白又是出水作物，所以水层又不克不及太深，水位要按照茭白分歧的生育阶段进行调节。

3、温度：茭白喜温、不耐严寒和高温干旱，在5℃以上最先萌芽，适宜温度为10～20℃，分蘖期适宜温度为20～30℃。孕茭期适宜温度为15～25℃。

4、光照：茭白要求阳光足够，空气畅通。因植株高峻，田间轻易郁蔽，所以要进行合理的密植，发展后期要勤除黄叶、老叶增添通风透光，有利于分蘖发生。

茭白有哪些品种

1、浙茭二号：浙茭二号为双季茭白中熟品种，茭形较短而圆胖，表皮滑腻、雪白、质地细嫩，无纤维质，味鲜美。田间发展势较强，叶色青绿坚挺，抗逆性强，顺应性广，优质，高产。

2、水珍一号：水珍一号茭白属中晚熟品种，适宜春栽，耐高温，夏茭产茭岑岭期为6月中旬至7月中旬，秋茭岑岭期为9月中旬至10月上旬，顺应性广，高产优质，亩产1786.6～1986.7公斤。

3、丽茭一号：丽茭一号茭白发展势强，株型较紧凑，茭白个别较年夜，外不雅雪白滑腻，肉质细嫩，亩产1500～2000千克，适宜在海拔400米以上高山地域莳植，成熟期在7月下旬到8月中旬。

吃茭白需要焯水吗

1、吃茭白最好进行焯水处置。其实，用茭白做菜凡是是不需要焯水的，但茭白中也含有较多的草酸，假如担忧摄入过多的草酸，仍是焯水后再做菜加倍平安些。并且，茭白焯水的方式很是简单，把切好的茭白放在开水里烫1分钟就可以了。还可以把切好的茭白放在年夜碗里，倒入开水稍烫一会再做菜也行。

2、茭白之所以要焯水是因为茭白中的草酸含量很高，而草酸会在肠道内与钙连系成难溶的草酸钙，而草酸钙是难以被人体接收的，不仅影响人体对钙质的接收，还会有结石的风险。可是，草酸是能溶于水的，特殊是水温较高时比力轻易扩散到水中，在吃茭白进步行焯水能去除年夜量的草酸，从而促进钙质和卵白质的接收。

茭白别名高瓜、高笋、菰笋、菰手、茭笋。其实茭白的感化和用途仍是很是普遍的，它不紧可以炒菜，还在医药方面起到不小的感化呢。以上就是对茭白的介绍，假如还有不懂接待以下留言。

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