我国插手世贸组织后，将给蛋鸭带来一个年夜成长的汗青性契机，鸭蛋在欧美日的华人社区、东南亚华人聚居区及港、澳、台都具有庞大的市场，鸭蛋营养丰硕，合适当前及此后的消费趋向，跟着西部年夜开辟的历程，蛋鸭豢养地区的扩年夜将突飞大进。所以说在此后相当一个期间内，我国蛋鸭出产是一个年夜成长期间。

养蛋鸭的市场前景

我国是蛋鸭养殖和消费第一年夜国。近年来，我国蛋鸭财产总体成长平稳， 前景广漠。据统计， 2012～2014年均豢养量跨越 2.5亿只， 年产蛋量 500多万吨， 蛋鸭总产值跨越 330亿以上； 各类蛋品价钱、 裁减老鸭价钱和行业总体的经济效益受 H7N9影响较小。当前， 蛋鸭财产进入了一个产量平稳成长、 质量稳步提高、 综合出产能力不竭加强的新阶段。

鸭蛋的营养怎么样

鸭蛋和鸡蛋一样地富有营养。起首，鸭蛋中卵白质的含量和鸡蛋是一样的，每500克鸡蛋或鸭蛋中卵白质差不多都是45～70克，有时鸭蛋反而比鸡蛋多些。其次脂肪的含量鸭蛋中不单不比鸡蛋少，反而跨越了鸡蛋，每500克鸡蛋中大要有脂肪65克，而500克鸭蛋中的脂肪可以跨越70克。至于鸭蛋中各类矿物质的总量更跨越鸡蛋良多，特殊是身体中火急需要的铁和钙在鸭蛋中更是丰硕。

鸭蛋中几种主要的维生素，一般来说都和鸡蛋差不多，并且维生素b2，在鸭蛋中要比鸡蛋中多1/5以上。维生素b2是一种很轻易缺乏的维生素，假如多吃鸭蛋就比吃鸡蛋获得的更多。中医认为，鸭蛋味甘，性凉，有年夜补虚劳、滋阴养血的功能。对水肿胀满，阴虚掉眠等症有必然的治疗感化，外用可以治疗疮毒。

什么是蛋鸭笼养

蛋鸭笼养， 广义上是指将蛋鸭豢养于笼子中的出产和糊口体例； 狭义上的蛋鸭笼养是将蛋鸭全程豢养于笼子中， 并配备主动化的养殖设备、粪污处置等设备， 可以或许有用削减和节制养殖发生的污染， 切实保障产物数目、 蛋品和动物平安、 健康的养殖模式。今朝， 国内普遍采用的蛋鸭笼养首要是将育成期的青年鸭在 80~90A字形叠加式多层笼， 历经 30多年的手艺堆集和不竭改革， 已越来越成熟， 正处于小规模推广应用的起步阶段， 全国从事规模化蛋鸭笼养的企业不跨越 30家， 并且单个养殖公司 （场） 豢养量不跨越 4万只。

蛋鸭笼养的手艺程度在全国规模内成长不平衡， 就今朝来说浙江、 江苏、 湖北、 江西、 福建等蛋鸭养殖年夜省笼养的手艺程度走在了全国的前列。特殊是前三强省份， 别离依托浙江省农科院、 江苏省家禽科学研究所、 湖北省农科院的研发团队和手艺支撑， 已经在浙江田歌、 浙江国伟禽业、 浙江五莲农牧、 江苏腾达源农牧有限公司、 江苏泰州茂春、 湖北神丹、 湖北荆州离湖等企业获得了成功应用。

跟着这些企业的成功示范应用以及各省主管部分对蛋鸭笼养手艺的鼎力搀扶和推广， 蛋鸭笼养的可以或许有用解决传统蛋鸭养殖带来的情况污染严重、 蛋品质量等不到保障、 鸭群疾病得不到有用防控等问题， 可以或许提高劳动效率 3倍以上，增添单元面积豢养量 50%以上， 饲料转化比提高5%以上， 节流每只鸭产蛋期饲料耗损 6元以上等长处越来越被行业和市场承认， 已陆续有很多蛋鸭养殖企业接踵预备引进和应用， 前景很是广漠。

蛋鸭笼养留意事项

蛋鸭笼养改变了蛋鸭糊口和出产习性，是对传统养殖模式的重年夜改革。该养殖体例虽有传统养殖模式不成对比的长处，但其自身仍存在一些需要在持久的养殖过程中改良息争决的问题：

1、笼养设备的设计及材料仍需进一步改良蛋鸭置于笼子内，常有卡头、卡脖、卡翅等现象发生而引起蛋鸭的不测灭亡；三层笼子中底层的鸭子受上面两层粪便、滴水、潮湿等原因的影响，一般产蛋机能不如顶层蛋鸭的产蛋机能高。

2、裁减鸭表面及躯体受损，蛋鸭的产蛋期均在笼内，其羽毛经常与鸭笼磨擦，颈、翅等部位的羽毛常有断损，蛋鸭表面差；因为蛋鸭经常在笼子内窜动和升头，其眼睑外皮肤受损受伤时有发生，裁减老鸭每斤要较平养的低3～4元摆布。

3、笼养蛋鸭日粮配方缺乏，蛋鸭笼养后，改变了其以往的糊口习性、活动体例和活动量，也不克不及像平养时能在情况中摄取一些营养，其软腿病、体重过肥、后期产蛋乏力等现象时有呈现。

4、粪便水分年夜，羽毛稠浊多，处置难度较年夜蛋鸭上笼后饮水量较鸡年夜良多，其喙的布局和鸡纷歧样，饮水时常滴水或者溅出水导致粪便水分过年夜；别的，鸭羽毛脱落较多，加重了清粪和分辩处置难度。

蛋鸭此刻是鸭中比力受养殖者正视的一种鸭子，因为他不仅可以吃肉，还可以产蛋，是以从蛋鸭身上获得的回报要比通俗的鸭子更高，并且鸭蛋在市场上是很受接待的，吃过鸭蛋的人都知道，鸭蛋的营养很是的丰硕，并且鸭蛋比鸡蛋要年夜一些。

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