答案：无法用具体数值来衡量一头牛一年能吃几亩秸秆，因为不同品种的牛以及每亩秸秆不同的产量都会对此产生影响。如果亩产4000斤玉米秸秆，一头育肥牛大约需要4320-5280斤的干物质粗饲料量，考虑到水分折算，一头牛一年需食用2.5-3亩的玉米秸秆，如果是繁殖的母牛，一年需食用5亩左右。
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