冬瓜（学名： Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.）为一年生草本植物，茎上有卷须，能爬蔓，叶子年夜，开黄花。果实球形或长圆柱形，概况有毛和白粉，皮深绿色或浅绿色，是比力常见的蔬菜。皮和种子可入药。瓜外形如枕，又叫枕瓜，出产于夏日。喜温耐热，产量高，耐贮运，冬、秋季候呈现的几率比力多，规划在蔬菜品种中。瓜嫩时绿色有毛，熟后发青色，皮坚厚有粉，瓜肉肥白。瓜瓤叫做瓜练，瓤中的籽叫瓜犀，摆列发展。冬瓜原产中国南边各地及印度，此刻东亚和南亚地域普遍地栽培。可以拿来煮汤，又可以炒食。而且它还有减肥、润肺功能，可消弭身体水肿。冬瓜分皮面概况有刺的和概况没刺的两种。
冬瓜的形态特征叶柄粗壮，长5-20厘米，概况有黄褐色的硬毛和长柔毛。叶片肾状近圆形，宽15-30厘米，5-7浅裂或有时中裂，裂片宽三角形或卵形，先端急尖，边缘有小齿，基部深心形，弯缺张开，近圆形，深、宽均为2.5-3.5厘米。叶概况深绿色，稍粗拙，有疏柔毛，老后渐脱落，变近无毛。后背粗拙，灰白色，有粗硬毛，叶脉在叶后背稍隆起，密被毛。卷须2-3歧，被粗硬毛和长柔毛。牝牡同株，花单生。雄花梗长5-15厘米，密被黄褐色短刚毛和长柔毛，常在花梗的基部具一苞片。苞片卵形或宽长圆形，长6-10毫米，先端急尖，有短柔毛。花萼筒宽钟形，宽12-15毫米，密生刚毛状长柔毛，裂片披针形，长8-12毫米，有锯齿，反折。花冠黄色，辐状，裂片宽倒卵形，长3-6厘米，宽2.5-3.5厘米，两面有稀少的柔毛，先端钝圆，具5脉。雄蕊3，离生，花丝长2-3毫米，基部膨年夜，被毛，花药长5毫米，宽7-10毫米，药室3回折曲。雌花梗长不及5厘米，密生黄褐色硬毛和长柔毛。子房卵形或圆筒形，密生黄褐色茸毛状硬毛，长2-4厘米。花柱长2-3毫米，柱头3，长12-15毫米，2裂。果实长圆柱状或近球状，年夜型，有硬毛和白霜，长25-60厘米，径10-25厘米。种子卵形，白色或淡黄色，压扁，有边缘，长10-11毫米，宽5-7毫米，厚2毫米。冬瓜炭疽病是冬瓜的首要病害之一，严重风险了冬瓜的出产，减低了冬瓜莳植的效益，那么冬瓜炭疽病若何进行科学防治呢？冬瓜炭疽病可为害子叶、真叶、叶柄、主蔓及果实等部位，以果实症状最较着，为害也最年夜。冬瓜果实传染炭疽病多发生在顶部，病状初呈水浸状小点，后逐渐扩年夜，呈圆形褐色凹陷斑，湿度年夜时病斑中长出粉红色粒状物，是该病最较着病征之一。病重时皮下瓜肉变褐腐臭，造成冬瓜掉去商品价值。叶片上病斑圆形、褐色或红褐色，四周有黄色晕圈，中心色淡。病斑巨细差别较年夜，以直径８－－１０厘米病斑较多。病斑多时造成叶片干涸。节瓜炭疽病首要风险叶、茎蔓及果实。果实染病多从瓜蒂四周最先，初呈暗绿色水渍状，后转黑褐色，稍凹陷，湿度年夜时病斑可见粘质物或流胶。叶片病斑圆形黄褐色，病健部门界不较着，病斑四周具黄色晕圈。叶柄和茎蔓病斑长圆形或梭形，褐色稍凹陷，潮湿时有琥珀色流胶，病斑绕蔓一周后会呈现患病部位缩短，患部以上枯死。冬瓜、节瓜炭疽病均由一种称瓜类刺盘孢的真菌引起。菌丝体或拟菌核随泥土中病残体越冬，翌年春季发生分生孢子随风雨或浇灌水传布到瓜上或植株上侵染。种子也可带菌，出苗后先侵染子叶，发生孢子进行反复侵染。该病在２５℃摆布，相对湿度９０％－－９５％时发生最严重，春季莳植座瓜时发病前提最佳。假如瓜蔓发展过密，通透性差，田间排水不良都易引起发病，收成后运输和贮存时也会发病。防治冬瓜、节瓜炭疽病应从以下几方面着手：１、选用无病株留种，播种前应进行种子消毒。５５℃温水浸种１５分钟后冷却，或用４０％福尔马林１５０倍浸种１５分钟，然后再用清水浸种催芽。２、实施与非瓜类作物轮作。留意解除田间积水和合理密植引蔓，包管结瓜期株间通透、降低湿度。并合理配方施肥、提高抗病力。３、留意在叶片呈现病斑时抓紧喷药，防止病菌侵染果实，尤其在座瓜初期必需喷药，提早防治。供选用的药剂有：艾菌托（７０％可湿性粉）８００－－１０００倍；轮多克（４５％可湿性粉）或达霜宁（７５％可湿性粉）６００－－８００倍；腈菌唑（１２－－５％乳油）１０００－－１５００倍。选用以上药剂之一每７－－１０天一次，连喷２－－３次。
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