萝卜，根茎类蔬菜，别名莱菔、水萝卜，根肉质，长圆形、球形或圆锥形，原产我国，品种极多，有绿皮、红皮和白皮的。具有多种菜用和药用价值。

萝卜的形态特征

二年或一年生草本，高20-100厘米；直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色；茎有分枝，无毛，稍具粉霜。基生叶和下部茎生叶年夜头羽状半裂，长8-30厘米，宽3-5厘米，顶裂片卵形，侧裂片4-6对，长圆形，有钝齿，疏生粗毛，上部叶长圆形，有锯齿或近全缘。总状花序顶生及腋生；斑白色或粉红色，直径1.5-2厘米；花梗长5-15毫米；萼片长圆形，长5-7毫米；花瓣倒卵形，长1-1.5厘米，具紫纹，下部有长5毫米的爪。长角果圆柱形，长3-6厘米，宽10-12毫米，在相当种子间处缢缩，并形成海绵质横隔；顶端喙长1-1.5厘米；果梗长1-1.5厘米。种子1-6个，卵形，微扁，长约3毫米，红棕色，有细网纹。花期4-5月，果期5-6月。

萝卜茎竖立，粗壮，圆柱形，中空，自基部门枝。基生叶及茎下部叶有长柄，凡是年夜头羽状割裂，被粗毛，侧裂片1～3对，边缘有锯齿或缺刻;茎中、上部叶长圆形至披针形，向上渐变小，不裂或稍割裂，不抱茎。总状花序，顶生及腋生。花淡粉红色或白色。长角果，不开裂，近圆锥形，直或稍弯，种子间缢缩成串珠状，先端具长喙，喙长2、5～5厘米，果壁海绵质。种子1～6粒，红褐色或黄色，圆形，有细网纹。

萝卜春季栽培治理要点

选用良种

选择发展期短、耐寒性强、抽薹迟、不易空心的品种。今朝适宜春季栽培的萝卜品种良多，以白玉春、春白玉、春萝卜9646和长春年夜根等较好。

整地做畦

选择泥土较为松散的地盘，亩施腐熟的有机肥3000公斤、三元复合肥30公斤。整地前将肥料一次性施入，然后翻耕整地。畦面做成龟背形，畦高25～30厘米，宽1米，每畦种两行，株距为30厘米，行距为40厘米。

适期播种

栽培春萝卜时应严酷节制播种期，切不成过早播种，因在低温前提下植株易呈现先期抽薹的现象。一般环境下，应在地表泥土温度达到10℃以上时播种。在现实出产中，可按照栽培举措措施及选用的品种矫捷把握。在年夜棚内栽培的可在1月下旬至2月中旬播种，4月上旬最先采收；露地地膜笼盖栽培的可在3月中旬至4月上旬播种，5月中旬至6月初采收；在小拱棚内笼盖地膜栽培的，播种期可提前到3月上中旬。播种时应采用穴播，每穴播1～2粒种子，亩播量为100～200克。播后笼盖0.5厘米厚的细土，然后笼盖地膜。

田间治理

播后4～5天即可出苗，出苗后要实时分期分批破膜引苗，幼苗长至2～3叶时代苗。播后20天摆布萝卜肉质根最先膨年夜，此时应用泥块压住薄膜破口处，防止薄膜被顶起。春萝卜的发展适温为12℃以上。发展前期的治理应以保温为主，恰当提高棚内温度，促进莲座叶发展，遇强冷空气需加盖防寒物。发展后期气温回升时应实时通风降温，白日将棚内的温度节制在20℃～25℃，夜间将棚内的温度节制在15℃摆布，视气候环境慢慢揭除小棚膜、年夜棚裙膜。4月中旬今后即可撤消棚膜，进行露地栽培。

春萝卜发展过程中一般不需要浇水，只有在畦沟泥土发白时恰当浇水。肉质根膨年夜期萝卜的需水量较年夜，可视泥土墒情灌水，最好采用滴灌。若采用沟灌，应在好天午时进行，灌半沟水，灌后2小时即排干。播后30天进行第一次追肥，45天摆布进行第二次追肥。追肥时每亩可用25公斤复合肥对成浓度为0.5％的液肥灌根，若泥土湿度较年夜时，可在距萝卜根部10厘米处穴施。

病虫害防治

害虫首要是蚜虫、菜青虫，可用毗虫灵、杀虫素等农药防治。病害首要是霜霉病、黑腐病，可采纳轮作和增强通风等办法进行预防。如用药剂防病，对霜霉病可瓜代喷施可杀得、代森锰锌等药液，对黑腐病可用农用链霉素、铜制剂等药液灌根。

当令收成

当肉质根直径达5厘米以上、重约0.5公斤时，即可分批收成上市。采收时叶柄留3～5厘米堵截，清洗后上市，假如进行远距离运输则不要清洗。

小提醒：白萝卜挖心能增产

白萝卜经由过程挖心办法，能按捺其过早进入生殖发展阶段，耽误其营摄生持久，使供给发展点的营养转为促进肉质根的膨年夜，年夜年夜提高产量。据试验，挖失落发展点的比未挖去发展点的白萝卜，亩产量可以提高2000公斤摆布。

具体做法是：

在白萝卜正常收成前40至50天，即白萝卜长到0.25至0.5公斤重时，选择好天，用一把小刀，将刀尖插入萝卜心叶中心，将发展点挖出来，如挖出来的心叶不散就证实已挖到了发展点。挖后5至7天，待伤口愈合后，每亩施粪水2000至2500公斤，每50公斤粪水加尿素50至100克。留意将其施在萝卜侧面，不克不及把粪水淋到萝卜上，以免伤口传染病菌而腐臭。

隔10天后查抄一次，如发展点仍然在发展，可进行第二次挖心。到收成前1个月摆布，即萝卜长到0.75至1公斤时，进行第三次查抄，如未把发展点挖净或有侧芽长出来，再进行一次补挖。挖心的首要目标是使萝卜不再长出新叶，而且能使萝卜不再长出新叶，而且能使萝卜保鲜3个月。如在春节前后出售，价钱高，又能调剂市场余缺。

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