养殖课堂:养猪常见圈舍类型,关于养殖课堂:养猪常见圈舍类型的问题,达达搜小编将为你整理以下的农业知识:
散养猪和圈养猪的区别
虽然现在的猪肉还是很贵,但是也不能阻挡人们吃肉的脚步。“散养”、“圈养”一直是人们讨论的话题,我经常会听老妈说“今天买到的是散养猪,老香了。你看这散养的就是比饲料喂的香”。无可厚非,真的很香,很香我又默默的加了一碗饭。到底该如何区分散养和圈养猪肉呢,两者之间到底有什么区别!今天我们就来探讨一下~~
散养与圈养猪有何不同?味道真的有差异么?
1、猪皮颜色
一般来说,散养的猪皮颜色会偏白(即使黑皮猪颜色也是有差异的),这里可能很多人会提出疑惑,圈养猪肉的表皮也有白色的,这个到底怎么区分呢!要是遇到两种猪皮都是白色的,那么就看哪个的颜色更白一些。只有颜色更白一些的猪肉才是散养,所以去市场上面买猪肉的时候,一定要仔细的观察猪皮的颜色,这样才能够买到好猪肉;
2、肥瘦程度
一般市场上面的猪肉都是一大块一大块的,所以这个时候咱们就可以看到猪肉的肥瘦程度,一般散养肉的比例是肥肉多瘦肉少,因为它的脂肪层比较厚,而圈养猪肉的瘦肉要比肥肉多一些(饲料可以调整配比的,想瘦就瘦,想肥就肥),外观看上去可能比较好看点,但是这种猪肉吃起来的口感并不好,除了这个辨别方法之外,还可以看猪皮的厚度,猪皮要厚一点的,就是土猪肉;
3、触感
现在去买猪肉的时候,很多有经验的都会用手按一下猪肉,这样就可以通过手指来感受到猪肉的状态,一般土猪肉它的韧性比较强,摸上去还有粘手的感觉,而饲料猪肉就不一样,它摸起来的韧性比较差,并且摸上去的手感是比较干燥的;
4、闻气味
一般圈养猪肉的味要比散养猪肉更重(估计是因为散养的经常会去吹吹风的原因吧),所以不管在烹饪的时候如何去腥,它做出来的味道,难免会有一股味道,所以在生肉的情况下,咱们就可以通过闻气味来辨别散养猪肉和圈养猪肉,前提是你的鼻子对气味的敏感度很强。
散养与圈养猪有何不同?味道真的有差异么?
以上4点就是土猪肉和饲料猪肉的区别,可能平常生活当中我们基本上买到的猪肉都是圈养的,散养的可遇不可求啊,毕竟太少了。不过想想看,散养的猪生长周期太长,真的要是等着吃它们的肉估计也不太现实啊。当然真的遇到散养猪的话别犹豫,买上几斤,炖上一锅,吃个开心!!!
养殖课堂:养猪常见圈舍类型
对于养猪大户来说,猪舍也有许多的类型,不用的猪舍规格不同养殖的猪类型也会有所区分,只有合理的规划猪舍,才能最大发挥性能。
一、公猪舍与配种舍
公猪舍多采用带运动坪的单列式,圈墙或圈栅高1.2-1.5米,圈面积7-9米2,其运动场面积可为圈面积的1.0-2.0倍。
种公猪均为单圈饲养。
二、空怀、妊娠舍
亦采用带运动坪的单列或双列式、开放或半开放式,可群养,也可单饲。
群养时,空怀母猪每圈4-6头,妊娠母猪每圈2-4头。
母猪群养单饲(限位采食)。
因群养单饲栏采用了隔栏定位采食,重点解决了个体间的采食均匀性,而且又使母猪有足量运动。
但在集约化条件下,妊娠母猪多为高密度、定位式饲养,猪舍采用双列式或多列式,开放式或半开放式。
笼栏多采用金属单体限位栏。
三、分娩舍
分娩舍常为双列式,为达到母猪适宜温度16-18℃和哺乳仔猪29℃-32℃的要求,外围结构采用密闭式,笼栏采用高床分娩栏。
床体中间部位为母猪限位区(宽一般为0.60-0.65米),两侧为仔猪活动区。
在高床金属栏内,设置母猪食槽、母猪及仔猪自动饮水器、保温护仔箱和仔猪自由采食补料槽。
四、保育舍
仔猪断奶后转入保育舍,应能给其提供干燥、温暖、清洁的室内环境:可采用一窝一圈或混群方式,实行地面或高床饲养现代集约化多采用全金属栏,其单体栏:长2.0米,宽1.7米,高0.6米,床底离地高30厘米,围栏栅条间隔6厘米。
床底设置1/2的水泥实心地板和1/2的漏缝板。
实心地板利于采食和睡卧,漏缝地板便于排泄粪尿。
五、生长肥育舍
多采用地面群养方式,每圈8-12头,其占栏面积和采食宽度依生长肥育猪的多少而定。
综上就是养猪常见的几种猪舍类型,对于养殖规模大的养猪户朋友来说,只有区分好猪舍类型,才能更方便养好猪,提高经济效益。
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