花鲢又交鳙鱼，头年夜，占体长的三分之一，体侧 发黑且有花斑，眼位较低。鱼脑中含有一种人体所需的鱼油，而鱼油中富含多不饱和脂肪酸，是一种人体必须的营养素，可以起到维持、提高、改善年夜脑性能的作用。鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，水分足够，内里富含胶原卵白，可以或许匹敌人体老化及修补身体细胞构造。
花鲢属于高卵白、低脂肪、低胆固醇的鱼类，每100克鳙鱼中含卵白质15.3克、脂肪0.9克。别的，鳙鱼还含有维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等营养物质。鳙鱼对心血管体系有掩护作用。富含磷脂及改善影象力的脑垂体后叶素，出格是脑髓含量很高，常吃能暖胃、祛眩晕、益智商、助影象、延缓朽迈、润泽皮肤。
2017养花鲢赚钱吗？
以下是2017年3月21日北京花鲢价格，仅供各人参考。
2017花鲢养殖远景及市场价格行情阐发
花鲢在市场上受接待，要害是有消费习惯打根蒂根基。花鲢鱼头用来做成鲜美的鱼汤或下暖锅，是广东人喜爱的两味做法。在海内外市场也同样很是受接待，其价格在“四各人鱼”中是最高的。
由于市场需求年夜规格花鲢，是以此刻风行以花鲢为主的养殖模式。
下面举一例：一口7亩～8亩的鱼塘，一年养两造花鲢。在8月～9月每亩塘放养0.75公斤/尾的花鲢70尾，养至来年3月～4月出塘，由于这时花鲢较缺，收购价较高。同时每亩投放每尾1斤重的草鱼60尾，1两重的鲮鱼700尾，每尾3两重的鲫鱼可投放130尾，每尾0.2两重的鲤鱼每亩可投放10尾，每尾1两重的塘虱每亩可投放250尾，每尾1两重的乌鳢每亩可投放10尾。
用鸭粪来作为肥料来历，可培育塘中年夜量的浮游生物，提供充足的饵料给花鲢吃。施用的鸭粪用必然量的生石灰发酵后，用尼龙袋每袋装15公斤～20公斤，每亩塘中挂放一个，详细挂放的量按气候和水质来定。其他鱼类适当投喂必然量的小麦，并配搭必然量的青草，在三四月出完花鲢后，再投放0.75公斤/尾的花鲢80尾，养至八玄月出塘，而其他杂鱼则在春节前出塘。
养花鲢致富案例——钟昌华：养殖花鲢鱼一亩增效八百元的法门分享
天然前提下鱼塘白鲢：花鲢约75-85:25-15，用饲料花鲢可以提高到50-60%。经本人十余年的总结，得出了如许的数据：肥水调水前提下斑白鲢生持久平均涨势3-5两/月，用料模式下可涨6-8两/月，同时还可以削减鱼病的发生。
但需要提示各人的是，在花鲢养殖历程中要留意调解比例，白鲢不克不及少放。不少“糊涂”养殖户花鲢加年夜，白鲢削减，导致水质难以节制，蓝、绿藻缺少天敌，泛滥成灾。准确的养殖模式应该是在白鲢不削减环境下，加年夜花鲢放养数目来调解比例，而不是削减白鲢增长花鲢来调解比例。
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