自古以来蔬菜的莳植都难以离开泥土这种主要的天然资本。所以在西方的经济学家眼中地盘才是可以和劳动以及手艺投入相提并论的一种本钱投入。可是科技的成长，让越来越多的蔬菜离开了泥土的怀抱，尤其是豆豆芽更是此中的典型。

用土怎么种绿豆芽的方式

1、预备一个宽度比力小的塑料箱，在塑料箱里面装满细沙子，然后把绿豆平均的洒上去。

2、洒好今后，再拿些沙子笼盖在上面，每个处所都要。

3、把水平均洒开，然后天天浇一次水，差不多二三天摆布就抽芽了。

4、抽芽之后继续不雅察和浇水，到豆芽成熟大要需要15-20天摆布。

发绿豆芽最快的方式

1、本身钉一个（或找一个）巨细合适的木盒。（年夜致相当于要发的绿豆体积的15倍摆布）。

2、选品质较好的绿豆。把绿豆用温水浸泡到绿豆发出小小的芽。再去除坏、烂的豆子。

3、将木盒底部铺上毛巾。把绿豆倒入木盒，摊平。在绿豆上再盖一块毛巾。在毛巾上再压一块木板，上面压一块重物（以利豆芽长粗）。

4、天天浇水两次摆布。浇时要让水逐渐渗入，将绿豆发展过程中发生的热量带走。

5、夏日年夜约4天摆布，冬季年夜约7天摆布，绿豆芽就发成了。

6、不利用化学药品或者化肥。如许发出的绿豆芽尽管不如市场上卖的肥壮，但绝对是绿色食物。

绿豆芽的功能和感化

1、减肥

绿豆芽中含有丰硕的炊事纤维，极低的脂肪，热量也很低，所所以很是好的减肥食物，在减肥的时辰可以选择凉拌绿豆芽，放点醋，可以消脂，就是一道特殊好的减肥菜。

2、清热降火

中医认为绿豆芽性凉，夏日可以解暑热，解毒，因为是绿豆发出的芽，所以绿豆的清热降火功能也是有的。

3、弥补维生素C

绿豆芽中的维生素C含量丰硕，所以假如有维生素C缺乏症所引起的疾病，绿豆芽可以起到辅助食疗的感化。

4、养颜美容

绿豆芽中富含维生素C，而维生素C又是很好的抗氧化剂，可以或许断根体内过多的自由基，可以起到养颜美容，抗衰老的感化。

绿豆芽是一款特殊好的减肥食物，减肥的人可以把绿豆芽当成减肥的必备食物之一，即使没有想减肥的人也可以考虑食用绿豆芽，因为自己绿豆芽也是一种营养丰硕的蔬菜，富含维生素和多种人体所必需的氨基酸。

醋溜绿豆芽的做法

材料：绿豆芽、色拉油、食盐、醋、鸡精、葱、蒜、花椒、白糖

做法：

1、先把绿豆芽洗清洁，去除失落根须，用开水焯至回软，再捞出过凉，控水备用，蒜切片。

2、取一个碗，插手白糖、醋调成糖醋汁（可按照本身的爱好调整比例）。

3、起锅，放入少许油，放入葱段，小火煸出葱喷鼻，再下花椒一路慢慢炸，制成葱椒油，将葱和花椒捞出来丢失落。

4、下蒜片以年夜火爆喷鼻，倒入豆芽进行翻炒，倒入糖醋汁，加盐、鸡精翻炒平均即可出锅。

用泥土莳植豆芽，是一种回归本真的莳植体例，相较于用农药化肥浇灌出来的豆豆芽，用泥土莳植出来的豆豆芽要加倍绿色健康，可是泥土的污染问题也是亟待人们去解决的问题，平安和健康其实仍是把握在本身的手里。

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