韭菜是我们糊口中经常会食用到的一种食物，因为它具有丰硕的营养物质，受到良多人的喜爱。不外还需要说起的是，韭菜气息芬芳，食用方式也很是多。今天小编就向大师保举一下韭菜丸子这种美食，赶紧跟着小编一路来进修一下吧。

韭菜丸子怎么做好吃又简单

做法一

食材：韭菜、鸡蛋、淀粉、面粉、泡打粉、盐、胡椒粉

步调：

1、韭菜洗净切碎，放盐、胡椒粉、鸡蛋拌匀。放面粉、淀粉、泡打粉，用筷子搅拌至粘稠。

2、锅中倒适量的油，烧热后用两个勺子共同舀出一个个丸子（不怕粘也可以用手，可能会整洁一些，不外自家吃仍是勺子便利），炸七八分熟后捞出，等所有丸子炸好后再复炸一次。

3、厨房纸巾吸去多余油，空口吃已经很甘旨了，也可以蘸蒜醋汁，或者番茄酱吃。

做法二

食材：面粉、韭菜、鸡蛋、食盐、十三喷鼻、鸡精、植物油

步调：

1、韭菜清算后洗净沥水备用，预备面粉和鸡蛋。

2、将韭菜抹碎，装入年夜碗中，放入鸡蛋、食盐、十三喷鼻和鸡精，插手面粉拌匀备用。

3、用手抓一把丸子馅，从虎口处挤出丸子，油炸锅放入植物油，烧至九成热，下入挤出的丸子，炸至丸子金黄，出锅沥油食用。

韭菜丸子家常做法

食材：韭菜、猪肉、西红柿、青椒、面粉、蚝油、食盐

步调：

1、起首，把韭菜洗清洁，之后切成“小段”（切碎）。之后放置盘中留用。把预备好的西红柿，也切碎。

2、然后，把青椒也切碎。之后用刀背把瘦肉“切碎”，然后再用刀刃切碎。之后把青椒，韭菜还有肉，倒入盆中，夹杂，然后插手少许的盐、耗油，搅拌。

3、之后再把预备的鸡蛋，打入到盆内，稍微搅拌一下，然后再插手适量的面粉、适量的油，搅拌平均。

4、然后，再插手少许的鸡精，搅拌平均，之后把搅拌好的韭菜馅，用手揪成圆球形（如下图），放入盘中，期待备用。

5、打开炉灶，锅内倒入适量的清水，年夜火煮沸，然后把预备好的丸子放入锅内，年夜火煮。

6、煮至10分钟后，韭菜丸子就可以出锅了，之后，盛至碗里，然后加少许醋，即可食用。

吃韭菜有什么益处

1、润肠通便

韭菜含有丰硕的炊事纤维。这些粗纤维在人体能把肠胃中的头发、砂砾或金属屑等杂质包裹起来，跟着年夜便排出体内，具有清肠通便和排毒的感化，对预防肠癌很有益处。韭菜还能加快身体毒素排出，对连结容颜也具有必然功能。

2、补肾壮阳

中医认为韭菜性温，能温肾助阳，是一味可温补肾阳的中药，特殊是韭菜中的硫化物具有补肾壮阳的感化，男性吃韭菜可以用于治疗阳痿、遗精或早泄等症状。

3、改善食欲

韭菜中含有挥发性精油和硫化物的非凡成分，披发出的非凡喷鼻气具有增进食欲，加强消化的感化。韭菜中的不仅能治疗食欲不振，还能提神醒脑，舒缓情感。

韭菜吃多了会如何

1、上火

韭菜性温、味甘、辛，有促进血液轮回和保暖的感化。多吃韭菜会引起上火症状，使火气更盛，对身体晦气。

2、影响病情

韭菜性温，味辛，具有刺激性，按照中医角度属于“发物”。吃韭菜可能会引起一些旧病复发和新病增重。特殊是刚做完眼部手术的人不克不及吃韭菜。

3、妊妇回奶

韭菜能按捺产妇乳汁排泄，有回奶的感化。若哺乳期女性持久多吃可能影响乳汁排泄。

韭菜丸子的建造方式就介绍到这里了，大师学会了没有呢？其实韭菜的食用方式还有良多，如最泛泛的韭菜煎鸡蛋。想要知道更多相关内容，大师继续存眷本站吧。

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