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三黄鸡怎么做好吃?家常做法,鸡肉鲜嫩好吃 又爽口

食材:三黄鸡退1个(半边退),辣油适量,蒜子3瓣,香葱2颗,生姜1块,生抽适量,麻油少许,盐适量,香醋一点点。

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做法:

1.首先把鸡腿清洗干净,去除多余油脂。

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2.葱姜切碎,鸡腿擦干水份,做腌制处理。首先把鸡腿撒少许盐涂抹均匀,再把切碎的葱姜均匀的涂抹鸡腿上,腌制20分钟左右。

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3.起锅烧水,把腌制好的鸡腿放入蒸锅(把腌制的葱姜去掉,从新摆上葱丝、姜丝),蒸30分钟。

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4.在蒸的时间,准备蘸料,葱姜切碎放入碗中,加入适量生抽,辣椒油,麻油,一点点香醋即成蘸料。(我不吃辣椒所以图片蘸料没辣油)

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5.把蒸好的鸡腿取出,拿掉葱姜丝。

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6.改刀成小块排盘即可,(直接把蘸料浇在剁好的鸡块上也可以)。

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一道美味的清蒸三黄鸡做好了,喜欢第一美味记得"收藏"我哦。

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