今天到青岛最大的海鲜批发市场，寻找平时在成都难得吃到的海鲜，市场琳琅满目，价格便宜，小编找到了，到青岛吃海鲜最佳的吃法，你丝毫不担心38元的大虾了，甚至小编还找到了你绝对愿意花38元买一只的大虾，哈，看图

各种大螃蟹，口水开始留了

这大虾38一只不贵，如果做好了我全收，足有30厘米长

青岛人是这么卖牡蛎和海螺的

最新鲜的带鱼，超大

小编看到了小杂鱼，果断下手，价格有17元一斤的，有20元一斤的，有27一斤的，小编入手是20元一斤的，一样选了一些。

有认识的有不认识的

买了一些小石斑、一些小黄鱼、还有橡皮鱼之类的，足够一大锅

小杂鱼的特色就是各种鱼，小编最喜欢的吃法

小杂鱼清理好后，用姜葱、料酒、盐码味，大概10分钟即可

黄焖小杂鱼用到的调料很简单，最核心的是黄酒，小编用的古越龙山的花雕，这个马虎不得，老抽用的李锦记

用到的调料

油烧热，下姜葱炒香

加入黄酒、酱油、冰糖、盐，大火烧开，小火慢焖即可

此菜做法及其简单，锅爆香后，加入黄酒、酱油（调色，增香），盐、冰糖，大火烧开，小火慢焖即可。

没找到合适的盘子，但已够用了

做出来的小杂鱼，浓油赤酱，效果很好，老少咸宜，全家人把一大盘子小杂鱼扫光。

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