疫情过后，各种小吃很受人们的欢迎，尤其是各种炸鸡、肉串等很受年轻人的喜爱，但在近日，出现变质鸡腿流向炸鸡连锁店的事件，那变质鸡腿流向炸鸡连锁店具体是什么情况？都流向哪些地区？最后怎么处理的？

一、变质鸡腿流向炸鸡连锁店具体是什么情况？都流向哪些地区？

日前，安徽省合肥市的食品监管部门在合肥市长丰县查获了一个制作、出售变质鸡腿的违法加工点。这个加工点的规模相当大，一个房间里放满了变质鸡腿，加工现场污水横流，臭气熏天，令人作呕。而就是这些变质鸡腿，摇身一变，却成了美味的炸鸡，在各种市场上销售。其中有一部分被包装成安徽一家炸鸡连锁店品牌“百年炸鸡”的包装袋内，让人后怕。

而这些变质的鸡腿，其流向周边地区，目前已知的有合肥市场，至于周边有多大还不知道，但销量相当大。而这些变质的鸡腿，经过添加化学药剂和特殊加工手段做成炸鸡后，普通人很难看出问题，而这些变质鸡腿进价非常便宜，简直一本万利。基于这些变质鸡腿销量非常大，近期合肥的朋友还是小心点吧，毕竟健康无价。

二、最后怎么处理的？

目前，执法部门正在对相关情况作进一步调查。

5月12日，安徽省市场监督管理局发布《安徽省市场监督管理局关于进一步强化监管促进食品生产企业规范生产和高质量发展的意见》，提到安徽力争通过3年时间的综合治理，食品生产安全突出问题得到有效治理，系统性区域食品安全风险基本得到有效控制。同时，推进食品生产许可电子证书管理，严格按照规定核发生产许可证，不符合法律法规和标准要求的，一律不予许可，把好食品安全监管第一道关口。通过许可专项清理，全面清理带病运行的企业，落实责任追究。

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