以前操心掉头发、头发少的往往是男性朋友，而且往往要怪罪到雄激素头上。

但现在女性的头发问题也不少，掉得猛、发质差、特别脆、容易断、没光泽、发色枯黄，而且还真没法都怪雄激素，可能……咳咳……

好了，还是正经科普。

如果头发突然发生了明显的不正常变化，脱落量比日常明显增加，那通常是健康状况变差的表现。

• 比如，压力大、操心多。

老话说「贵人不顶重发」。操心多的人或过度用脑的人，受到精神压力和情绪刺激都会引起脱发，严重情况下甚至会大量脱发，导致局部头发掉光光的「鬼剃头」。

比如，常熬夜、睡不好。

睡不好觉也是脱发的重要原因。现在很多人经常晚睡、熬夜，睡眠质量非常糟糕，头发很难长得好。而最为值得注意的是……

• 营养跟不上，头发好不了

在明显缺乏蛋白质的情况下，头发不仅生长缓慢，还容易脱落，而且发质变差，头发变细、发脆、枯干、颜色变浅。

这是因为头发的本质是角蛋白，它就是一种蛋白质。头发黑色素的形成，还需要一种叫做「酪氨酸」的氨基酸作为原料。而制造黑色素和角蛋白的过程中，又需要多种 B 族维生素和微量元素的帮助。

而这些头发需要的营养，都来自于食物。

去养马的地方看看，营养好、身体壮的马儿，鬃毛是丰盈的，毛色是光亮的。如果马儿生了病，或者营养不良，毛色就会发暗干枯。

家养的猫猫狗狗也是一样，宠物身体好，毛的状态才会好。

如果饮食中蛋白质供应不足时，皮肤、指甲的质量也会受到影响，还会脸色蜡黄、发生贫血，女性的月经也会受到影响，身体还特别容易水肿……这些都是营养不良的典型症状。

可是在这食物极大丰富的时代，怎么会营养不良呢？

• 承认吧！都是乱减肥害的

有没有人，断食过一个月甚至更久，只喝点蔬菜汁，想着排排毒、减减肥的？

有没有人，不吃主食、不吃肉、只吃点水果当饭，或者「不吃晚饭」减肥？

以为自己是仙女，可以不食人间烟火只喝露水么？

你可能委屈，也可能不服：我觉得我现在也不缺蛋白质啊，我也是有营养知识的，早上吃个蛋，中午吃点豆腐，晚上喝杯牛奶……

但是很遗憾，你被淘汰了。

这样一天天的，吃的蛋白质真的很不够。节食减肥之后，还很容易出现消化能力下降。

很多朋友多年陷入「节食 — 营养不良 — 消化吸收下降 — 代谢率降低 — 体型松垮或浮肿 — 再节食」这个低生命质量的怪圈，却从不反思原因，总想用什么「排毒」之类的方法来处理，或者用个什么洗发露美发霜来解决。

你已经把身体毁了，把消化系统毁了，身体内部的功能这么差都不在乎，担心的却只有自己的头发……现代的人类，真是一种不可思议的动物。

• 吃黑芝麻可以补头发吗？

可能可以，但并不是因为吃黑色补黑色素。

营养不良的话，除了蛋白质，B 族维生素和微量元素也是严重供应不足状态。如果铁、锌、锰、锌等不足，头发的质量也会受到影响。

黑芝麻所含的微量元素比较丰富。但是，黑芝麻也含有不少草酸和植酸，吸收率远低于鱼禽肉蛋奶。

如果你能够保证多吃肉类，营养上多管齐下，对于头发是有好处的。

到时候，别说吃黑芝麻、吃黑豆、吃黑米、吃核桃了，你就是喝牛奶、喝豆浆、吃鸡蛋、吃莲子、吃豆腐，吃很多很多白色的食物也能让头发黑亮点儿。

不过一般来说，想改善头发真不是十天半月就能够调整到正常状态的。

• 十种吃了让头发更健康的食物，到底是什么？

• 第一名：鲑鱼(大马哈鱼)

鲑鱼含有丰富的W-3脂肪酸，高质量的蛋白质，维生素B-12和铁离子。其中，“W-3脂肪酸是保持头皮健康的必需成分”，美国洛杉矶营养学家，美国饮食协会发言人，公共卫生学硕士安德鲁说，“W-3脂肪酸缺乏导致头皮干燥，头发看起来会暗淡无光泽。”

素食主义者怎么办呢?每日食用1-2汤匙富含W-3脂肪酸的亚麻子也可以由同样的效果。

• 第二名：深绿色蔬菜

菠菜是首选，如果不喜欢吃菠菜，那么绿花椰菜和唐莴苣(甜菜之一)也是不错的选择。菠菜时维生素A和维生素C的最佳来源，这两种维生素是集体合成脂肪的必须成分，而有毛囊分泌的油脂，是天然的护发素。

深绿色蔬菜还能提供铁和钙。

• 第三名：豆类

豆类，豆类，它们对头发真的有用吗?

答案是肯定的，豆类，比如芸豆和扁豆，是健康头发饮食的重要组成部分。它们不仅提供丰富的促进头发生长的蛋白质，同时也含有丰富的铁，锌和生物素，这些物质缺乏会使头发脆弱易断。

布兰德，美国营养协会的另外一位发言人建议每周食用3-4杯扁豆。

• 第四名：坚果

为了让头发更浓密，更有光泽，你应该食用坚果吗?应该!

巴西坚果是硒的最好天然来源之一，硒是保持头皮健康的很重要的一种矿物质。

核桃含有α脂肪酸，是W-3脂肪酸的一种，可以帮助护理头发。同时，核桃也含有丰富的锌。腰果，美洲山胡桃，杏仁也含有丰富的锌。锌缺乏会使头发易分叉，脱落，所以，健康头发的食谱中一定要包括坚果。

• 第五名：家禽类

鸡肉，包括火鸡所含的丰富的蛋白质能帮助你得到所期望的健康秀发。

缺乏足够的蛋白质，或者是摄入低质量的蛋白质，会使头发分叉;严重的蛋白质缺乏会导致头发颜色改变。

家禽类还能提供铁，而且家禽的蛋白质是高质量的蛋白质，能够被机体有效的吸收利用。

• 第六名：蛋类

不管是煎蛋，炒蛋还是蒸蛋，只要是蛋，都能让头发更健康。蛋类是你所能找到的最好的蛋白质来源之一。

• 第七名：全麦(谷)

让你的牙齿开始撕咬全麦(谷)吧，包括全麦面包和全麦加工的其他早餐，它们含有丰富的锌，铁和B族维生素。全麦食物可以在大量消耗热量，午餐后，晚餐前几个小时食用。

• 第八名：蚌

蚌类的壮阳作用可能比能它的护发作用更闻名。这两种作用都是基于蚌类含有丰富的锌—强有力的抗氧化剂。

如果你不能经常食用蚌类也不用担心，除了从全麦(谷)类食物，坚果中摄取外，你也可以从牛肉和羊肉中获得足够的锌。

• 第九名：低脂牛奶

低脂牛奶，如脱脂奶，酸奶，使矿物质钙的丰富来源，钙是促进头发生长的重要矿物质。此外，低脂牛奶也含有乳清蛋白和酪蛋白，这两个蛋白都属于高质量的蛋白质。

为了头发健康着想，应该在早上出门时在包包里塞入一些酸奶以备晚些时候饮用。为了获得锌和W-3脂肪酸，可以把两汤匙亚麻籽粉，或者核桃粉拌入低脂牛奶中一起食用。

• 第十名：胡萝卜

胡萝卜是维生素A的良好来源，维生素A可以促进头皮健康生长，并且有力于保持正常的视力。

头皮健康是头发光泽的必须条件，因此，在做沙拉时加入胡萝卜是明智之举。

此外，蛋类含有生物素和维生素B-12，这两者对美丽秀发都非常重要。

如果有了这方面的危害的话，我们一定要及时的改善身体这方面的症状才是最好的，不要等到危及我们的生命的时候再来给我们的身体带来非常大的困扰哦，让我们的头发更加健康的状态当中，我们一定要改善才是最好的，否则的话也会危及我们的生命，这方面的困境，疾病的安全隐患。

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