羊杂，顾名思义，就是样的各个部位的总称。在我国有良多人都长短常喜好食用这种食物的，尤其是西北地域，羊杂被称为是一种独具特色的处所风味小吃。羊杂的营养价值也很高，所以良多人都想采办一些来食用。不外大师对于羊杂的市场价钱是如何的还不是很领会。

羊杂市场价钱几多钱一斤

羊杂的市场价钱一般是在10-15元摆布一斤。不外因为品质差别、进货渠道分歧等多种身分会造成价钱上有一些分歧。并且羊杂是一种特色小吃，所以地区分歧，消费差别上也会存在分歧，那价钱上天然也有分歧。建议大师到本地市场去具体咨询，以本地价钱为准。

羊杂里的羊房子是什么

羊杂里的羊房子良多人都不知道是什么，其实它是指羊的内脏部门，首要涉及到羊肺、养肝等等。羊杂即羊下水，把羊头、蹄、心肝、肠肺以及羊血洗净、煮熟、切碎。

羊杂年夜西北地域常见的传统风味汤类小吃，羊杂的做法有良多种可以做汤可以菜。羊杂加上葱、蒜、辣椒等调料，装入锅内，放一块羊尾油，还可另加细粉条，煮好后，捞到碗里红白相间，热气腾腾，油而不腻，令人馋涎欲滴。

如许一道甘旨称得上市是一道暖胃、驱寒的保健好菜，特殊适合在严寒的冬季食用。

羊杂怎么做好吃

一、烤羊杂瓤羊肚

材料：羊肚1只，羊肺200克，羊肝1000克，葱头500克，年夜米饭200克，鸡蛋250克，生菜叶500克，牛奶750克、猪油150克，精盐、胡椒粉、红酒适量

做法：

1、将羊肚洗净光面为里；羊肺、羊肝洗净切小丁；葱头洗净切末，生菜叶洗净；备用。

2、把锅烧热后放入猪油，待熔解后放入葱头末炒至微黄，放入羊肺炒熟，烹上红酒，加盐、胡椒粉，年夜米饭拌匀调好成馅，装入羊肚内用线将口缝牢，放进烤盘进烤箱烤至

上色时，浇上适量清汤改用中火烤熟。

3、将盐、鸡蛋、牛奶放在一路调匀成蛋奶汁，浇1/3蛋奶汁在烤熟的羊肚上，再放入烤箱烤至上色时，再浇1/3蛋奶汁，并不竭动弹羊肚，再烤半晌再浇1/3蛋奶汁，烧至黄色，起菜时配上生菜叶即可。

二、红焖羊杂

材料： 羊肚，羊肠等共2斤、萝卜1斤，豆酱、生姜适量。

做法： 将羊肚、羊肠切块，炒酒去腥味，加配料用文火焖。

羊杂的营养价值很高，但它的市场价钱却不是很昂贵，这对于喜好食用的人群来说并不算一个好动静。可是喜好吃羊杂的无论若何城市找到去买羊杂的来由，并且最首要的是羊杂的食用方式有良多，深受公共的喜爱，食用之后对人的身体还有必然益处。

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