牛肉肥的部分怎么处理？关于养牛的养殖问题！

答案：牛肉肥的部分可以用来煎、烤，先将牛肉清净后切成小块，加入盐、牛肉粉、黑胡椒、味精腌制15-30分钟左右，拿出后可用烧烤签串起来烤食，或者加入洋葱直接用烤盘烤、煎等。

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