40天出栏的鸡是白羽鸡，是一个非常优良的肉鸡的品种，这个鸡最早最早也是美国培育出来的，它就是作为分割鸡用的一个肉鸡。

我在一个机场调研的时候，看见过一个成年的，这个白玉肌体型就像一只大白鹅，那是成年鸡那么大，所以他这个机的话，它孵出来长到40天，到四十二天的时候，体重就是在2.8到三公斤之间。

因为它品种体型很大嘛，就是正常的喂养，正常的管理就能长这么大就可以出栏。

就打一个比方，我们知道鸟类，鸵鸟是很大的，

那么我们知道最小的鸟类是蜂鸟，

那么就是说刚刚出生的鸵鸟儿要比成年的蜂鸟体格或体重要大很多，

那么我们不能因此就认为鸵鸟是吃了激素了，40天的鸵鸟也比那个羊驼的体重和体格要大很多，

那我们也不能因此断定鸵鸟吃了激素了哈。

同样白羽肉鸡的话，他完全是品种引进这个品种，同时也引进了肉鸡的管理这个技术。

由于这个品种的引进，那么我们国内消费者对肉鸡、鸡腿儿、鸡胸、鸡翅，甚至鸡爪，我们的消费量就增加了很多。

前几年有一个数据就说在我们引进这个白羽肉鸡的这个品种和饲养之前，我们全国人均每年每人只有半只鸡的这个消费量。

那么引进了之后，全面推广开了之后，我们人均每年消费季的量是11.5，只对改善我们的生活，提供比较优质的动物蛋白起了非常非常大的作用。

现在国内我们有自主知识产权的白羽肉鸡，那么对于整个肉鸡的生产可以降低成本，而且更安全。

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