黑木儿想必良多人都不生疏，它是一种糊口中常见的食物。今朝在我国良多处所都能看见它的身影。黑木耳因其食用价值高而出名，从而在市道上的发卖很是好。今朝良多人都想要莳植它，那么在莳植之前，领会它的栽培手艺是必然的。
黑木耳莳植时候
按照黑木耳菌丝发展对气温的要求，当天然温度不变在5℃以上时即可进行接种。在此时代，杂菌处于不活跃状况，而黑木耳菌丝又能发展，既削减污染又包管了足够的营摄生持久，一般都把接种季候放置在“惊蛰”时代为宜，故此，老区有“进九砍树，惊蛰点菌”之说，近年来有的单元把接种时候提前到二月份，结果也很好，且更有利于劳力放置。即便赶上低温菌丝也不会冻死，气温回升菌丝又继续发展。
黑木耳的莳植方式
黑木耳菌种分木屑种和木塞种。木屑种制种轻易接种麻烦，而木塞种制种麻烦接种轻易。
1、木屑种的接种法：先用1.3厘米冲头的打孔锤，皮带冲或电钻按接种密度和深度要求打孔，然后将木屑种接入一小块，以八分满为度，然后将用1.4厘米皮带冲打下的树皮盖或木塞盖在接种穴上，用小锤轻轻敲平。
2、木塞菌种：木塞菌种是事先将木塞和木屑培育基按比例装瓶制成菌种。接种时不必别的预备木塞或树皮盖。接种时先将木屑种接入少许进莳植孔，然后敲进一粒木塞种即可。
黑木耳栽培手艺
1、拌料。拌料要拌匀，包管含水量在65%摆布。莳植黑木耳：装袋。采用机械装袋，可用17cm×33cm或16cm×52cm低压聚乙烯袋，17cm×33cm的袋装完后要套上硬质塑料套环，然后塞上棉塞，外面扎上牛皮纸。16cm×52cm的袋装法同喷鼻菇。
2、接种。待袋中料温降至30℃以下时，就可进行接种。接种要做到无菌操作，17cm×33cm的菌袋接种法式为：将冷却的菌袋放入接种箱内;原种瓶外壁用75%酒精擦拭 消毒后也放入接种箱内，然后用每立方米5克高锰酸钾，10毫升甲醛熏0.5～1小时。接种时点燃酒精灯，用灭菌的镊子将原种弄碎，在点燃酒精灯的无菌区内，使原种瓶口对着袋口，将菌种平均地撒在袋内料概况上，形成一薄层，如许黑木耳菌丝萌发快，争先占领料面，以按捺杂菌侵染。每瓶二级种可接30袋摆布。16cm×52cm的菌袋接种方式同喷鼻菇。
黑木耳的采收晾晒
木耳长年夜后，要勤收细拣；确保丰登丰收。着耳和秋耳要拣年夜留小，让小耳长年夜后再拣，伏耳要巨细一齐拣，因为伏天温度高，虫害多，细菌滋生快，会使成熟的耳子被虫吃失落和烂失落。拣耳时候，最好在雨后晴和耳子收边时，或早晨趁露珠没干耳子潮软时采收。采回时应放在晒席上摊薄，趁骄阳一次晒干，晒时不宜多翻，以免造成拳耳。如遇连阴雨无，起首应采纳抢收抢采的法子，把采回的湿耳子平摊到干茅草或干木耳上，让于茅草或干木耳吸去一部水分，晴和后再搬出去一同晒干。假如抢收不外来时，可用塑料薄膜把耳架苫住，不使已长成的木耳再继续淋雨吃水，造成流棒损掉。
其实只要领会了黑木耳的栽培手艺之后，阿紫莳植起来仍是比力简单的。在莳植之前需要做好选址工作，后期的治理也需要增强，只有将每一步工作做到位了之后，才能包管它的长势好、产量高。
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