鼎新开放以来，肉牛养殖数目和牛肉产量均连结增加势头，牛肉消费量也不停提高。我国人均牛肉据有量与发财国度比拟，相差几十倍，与世界平均程度，也相差一倍，纵然按世界平均程度来计较，将来5～10年内，我国的牛肉需求量也到达1300万吨之多，今朝海内供给量与需求量相差甚远，市场潜力伟大。今朝看来牛羊肉的价格一直都是稳涨不跌，它与养猪养鸡差别一样，价格不会年夜起年夜落，并且牛也没有什么年夜的疫情，以是养牛就是一个相对来说危害值很低的投资。
2017年养牛赚钱吗
今朝肉牛数目处于降落趋向，而活肉牛及其产物价格一起上涨，活肉牛价格到达汗青最高，繁殖一头犊牛可以收入4000元以上，育肥肉牛6个月以上纯利可达3000元。因为能繁母牛的基数鄙人降，育肥架子牛紧张，以是肉牛养殖市场行情继承看好。
履历2014-2015年的奶牛打击，许多养殖户看到肉牛呈现了前所未有的价格下滑，于是孕育发生了一些生理的压力，担忧牛养成后会不会再降价，到时辰好欠好卖，许多人呈不雅望状，而近况是牛肉一起飙升，近几年从没有呈现过很是不正常的价格呼高呼低的变化。
养牛很好养的，一天喂两次，午时喂水。养牛分圈养和放牧，一般放牧就不消喂精料了，圈养的话要有牛圈，草料和精料都要喂的，草料包孕打坏的农作物秸秆，酒糟，各类牧草等，精料包孕玉米面，麦麸，豆粕或棉粕等，还要加以些微量元素等。假如买小一点的品种牛，价格在1000元摆布，天天每头牛的平均成本在3元摆布，喂上十个月摆布就可出栏，出栏时牛的体重在1300斤摆布。出栏卖牛的钱去除草料钱、人工费、水电费以及防疫费，每头牛的纯利润在2800元摆布。末了一点养牛假如说不怕脏也不怕累就必然能养出好牛。
因为牛的体质健硕，自身抵挡力也相对较强，以是在防疫上面的事情是相对轻松的。牛在养殖的食品上面也无需过多费心，牛是草食动物，他们天天都要吃许多新鲜的草，在成本上面就可以节省许多，让许多人养殖的人都可以得到小投入、年夜回报的效果。
2017年养牛的远景及市场价格行情阐发
按照这几年的行情来看，跟着中心财务投入的进一步增强，肉牛养殖越来越获得人们的器重。此刻肉牛养殖已经不仅仅只是一家一户的事了，当局已经插手此中而且积极鞭策本地的肉牛养殖的范围化，而且继承加年夜了对其的拔擢力度。今朝养牛在天下各地鼎力大举推广。
同时，各地域也陆续加年夜政策搀扶力度推进本地肉牛财产战略转型，在一系列搀扶政策的指导下，我国肉牛养殖业的成长取得了较着成效，出产系统慢慢完美，科技支撑能力逐渐增强，龙头企业动员作用日益凸显，牛肉年产量持久位于世界前列。而跟着经济成长和国平易近糊口程度的不停提高，我国消费者对于牛肉的品质要求显著晋升，优质高等牛肉产物在我国消费市场出现出求过于供的场合排场。
肉牛市场上最为脱销的入口品种是西门塔尔。西门塔尔最重要的特点是生长速率很快，一周岁体重可以到达540公斤摆布，因为它的饲料转化率高，深受养牛专业户的青睐。据统计，本年我国肉牛市场上比力走俏的入口肉牛另有：夏洛来牛、安格斯牛、利木赞等；最为走俏的海内品种鲁西黄牛，此牛有较强的抗焦虫病能力。鲁西牛产肉机能精良。皮薄骨细，产肉率较高，一周岁体重可以到达500公斤摆布，平均屠宰率63%，净肉率53%。但有关专家指出，虽然这些入口品种具有瘦肉率高、生长速率快等长处，但只适合范围化、工场化养殖。
就今朝看来，近来十年天下牛肉消费量一直在快速增加，而牛存栏量十年内基本没有变化，牛肉市场缺口年夜，价格坚挺。海内的养殖企业底子就吞不了这个年夜蛋糕，也底子满意不了市场的需求，国度从年夜的形势可能还会增猛进口量。我国现有牛存栏头数1.38亿头，牛肉产量到达675.9万吨，是世界第四年夜牛肉出产国。但牛肉人均产量只有4.3kg，低于世界平均9.8kg的程度，更低于一些牛肉主产国度的人均产量程度，由于出产效率的问题是短时间很难解决的，这是一个刚性的上涨，这种欠缺未来会成为一种常态，是以消费潜力照旧很年夜的。
因为海内的供需缺口比力年夜，纵然从外洋年夜量的入口牛、羊肉，今朝还影响不到海内的相干企业。在中国养殖肉牛不消思量销路以及价格问题，尤其是范围化养殖户，许多的屠宰场或者是肉联厂、牛肉加工场城市自动上门。
牛肉价格一起猛涨且连续高位的重要缘故原由包孕四个方面：
一是市场需求量增长，城乡住民收入增长、糊口程度提高，尤其老黎民逐渐熟悉到吃牛肉的利益了，优质优价的市场机制慢慢阐扬作用。
二是牛的生物学特征决议了牛繁殖慢、豢养周期长，牛属单胎动物，有身期就长达280多天，育肥出栏一般需要2年以上，养殖成本要比猪、鸡高的多。
三是饲草饲料及劳动力成本年夜幅增长，助推了牛肉价格的不停上涨。
四是各人都以为农夫养牛不如外出打工收入高，导致肉牛豢养量，尤其是根蒂根基母牛豢养量年夜幅下滑，天下性牛源紧张，且在可以预见的10年内难以缓解。
也有不少人养牛没赚到钱，赚不了钱是因为养牛的成本过高，利润空间较小等各类因素导致，我们必需拉年夜成本与利润之间的差距，起首我们要阐发养牛各个环节，哪些成本可以增长？哪些成本可以降低？哪些效益可以晋升？哪些指标要降落？
1、母牛豢养成本增长对商品牛成本影响有限，如一头母牛折旧或者保健投入增长100元，平均到商品牛上，每头仅增长5元，对于肉牛成本每斤仅增长2.5分钱，对于一个100头母牛的牛场也就增长10万投入。可是PSY的提高所带来的效益倒是伟大的，15头-25头相差是肉牛每斤0.8元。对于一个100头母牛的牛场来说带来的200万的收益。是以，为了提高PSY这个要害指标，母牛的豢养成本可适当增长。可以用来改善饲料程度，增长母牛保健，晋升母牛康健程度和裁减母牛，优化母牛布局。
2、饲料成本方面，饲料价格每降低0.1元，商品牛成本则降低55元摆布，对于一个1000头母牛的牛场，可以降低100万摆布的成本。可是饲料性价比不仅要思量价格，还要同时思量饲料的品质。是以降低饲料成本方面可以存眷饲料性价比，可是更主要的手段是提高崽牛康健程度和饲料转化率，同时提高饲喂治理程度削减饲料的华侈。料肉比降落0.1个点，一个1000头母牛的牛场即可降低60万元的成本。
3、其它成本方面，设备和人工等豢养成本对于一个牛场来说是相对固定的，有变化的就是疫苗和保健成本。但每头商品牛每增长5元的成本对商品牛成本影响每斤只增长2.5分钱。可是假如投入后对灭亡率降低10%，带来的效益一方面料肉比降低和仔牛丧失和其它成本的降低，每头合计约削减成本50元。对于一个1000头母牛的牛场，投入只有10万元，可以削减100万的成本。
经由过程以上对影响养牛成本的因素阐发，我们不难发明，投入进去的钱不是用在牛身上，而是被掉队的养殖技能拖累的，以是要养牛赚钱的话，要矫捷随着市场走，而且改善豢养治理，把握新技能。
养牛需要留意的几点
养牛要懂技能、会治理，才不会有危害。一般养殖业内里养牛的危害是最小的，在屯子养牛可以哄骗农作物秸秆使得养牛省钱利润空间年夜。此刻都是改良品种，一年就可以出栏，纯利润可不雅。
1、肉牛饲猜中添加酒增膘快
豢养品种肉牛，除了供应足够的优质饲料和混淆精料以包管其生长发育所需的营养外，在饲猜中插手适量的酒可年夜年夜加速肉牛的生长速率。饲猜中添加酒的数目需因酒类的差别而有差异。按照笔者的饲喂试验，一般环境下，在逐日每头肉牛的饲猜中，插手白酒10克或啤酒50克效果最好，其生长率提高20％以上，且牛肉品质更佳，屠宰率更高，净肉比例更年夜。
2、冬春两季添加脂肪
冬春两季日夜温差较年夜，在温度低于8℃时肉牛上膘多不睬想。此时应极力给其补脂肪，以填补长势的不足。因脂肪是肉牛供应能量和体内贮存能量的最好情势，并且是脂溶性维生素的溶剂，能将维生素A、D、E及胡萝素等快速消融，到达能量的最佳开释效果。是以，在满意肉牛对饲草和精料的根蒂根基上，再给其添加少量的脂肪，如动物油、植物油、各类油渣或高油下脚料，会发明冬春两季肉牛的膘情仍较抱负。
3、舔盐砖舔出健壮
舔盐砖是按照牛的生长发育需要，以食盐为载体，插手钙、磷、碘、铜、锌、锰、铁、硒等适量微量元素，经科学的加工要领而成。将舔盐砖放入食槽内供肉牛自由添食，可有用维持肉牛机体的电解质均衡，促进生长。
4、少喂青苗防胀肚
时下青草、青苗等青绿草可谓名目繁多，牛吃过量青苗易胀肚。万万不要看牛十分爱吃便一味添加。可用臭椿枝条强制让其口含10-20分钟，若只是稍微的胀肚，胀肚症状很快消散。
袁庆余养牛致富
扎兰屯市中和镇架子山村70多万，2013年光卖牛纯挣50万不说，家里还养了97头黄白花西门塔尔根蒂根基乳牛。
来到袁庆余家时，正好他要出门放牛，声势赫赫的牛群要好几小我私家帮忙才气赶到草场，养牛年夜王果真名不虚传。袁庆余说这几天刚出栏了百十头牛，要是看到400头牛的牛群，那才叫壮不雅呢。
提及养牛，日常平凡不善言谈的袁庆余却滚滚不绝。他从1998年最先养牛，那时资本少，也是小打小闹，但经由过程几年来不停探索经验，老袁有一套本身的育牛经，别人养一头牛每年挣两三千元钱，老袁养一头牛两年就能挣一万多元，效果固然纷歧样。不仅云云，老袁另有一套“相牛”的本事，只要牛从他眼前一过，这头牛约莫几多斤，能出几多肉他就能估个八九不离十；乳牛只要一摸，就知道是不是有崽；牛一般的小弊端本身万能治，这些都是老袁养牛致富的秘笈。
老袁说，他的养牛模式虽然挣钱但太遭罪，每年要把根蒂根基母牛和牛犊转到山场放养近半年，家里还要备草备料。但要是在家建好牛舍育肥，既少遭罪利润还高。老袁算了一笔账，一头小牤牛每年长肉150公斤摆布，按卖活牛每公斤28元计较，除去成本每头牛能挣3000元摆布；假如买乳牛举行繁殖，一头牛少说能卖万八千元，要是本身育肥后到屠宰场杀了卖失价格还更高。
在袁庆余的动员下，今朝有五户亲戚伴侣随着他一路养牛，此刻他预备把本村和周边村养牛户构造起来建立养牛专业互助社。除此以外，他还规划自建一座800平方摆布的尺度牛舍，种上青贮，建青贮窖，再开上一个小烧酒作坊，用酒糟育肥牛。袁庆余决定信念满满地说，到时包管养牛的范围比此刻年夜、成长得更好、动员更多的人发牛财。
今朝，中和镇约有70户养牛户每户养牛跨越20头，此刻市场牛肉价格高，牛肉需求量不停增年夜，养殖肉牛远景看好。当局将对范围养殖户和养殖专业互助社赐与政策、资金、信贷等多方面撑持，规划哄骗三至五年时间，把肉牛养殖培育成本地农夫增收致富的又一条主要路子。
养100头牛的资金投入以及利润是几多
一、牛场设置装备摆设
豢养100头牛一共需要600平方米来设置装备摆设6栋牛舍。每栋牛舍长60m、宽10m、中间过道1.5m，双面牛槽，槽宽60cm、高75cm、槽深25cm，每头牛距离1.1米，地面斜坡15度，要求透风要好。按照08年最新物价，一栋简略单纯牛棚需投资5万元。
二、料棚设置装备摆设用地
需长30米、宽8米、高4.5米。共计240平方米的草料鹏，要求透风要好。资金：1万元摆布.
三、量粪池
每百头牛需1—1.5亩，牛粪可以用来做沼气，莳植蘑菇等菌类。
四、进牛成本
短期育肥：如进400—500斤肉牛，豢养4—5个月。每头牛需成本3000—3500元肉牛款。
持久催肥：如进250—350斤小肉牛，豢养7—8个月。每头牛需成本1800—2400元肉牛款。
五、饲料阐发
粗饲料每头牛天天需干草6-10斤，如鲜草12-20斤，小牛均减。
精料肉牛斤料，也就是说500斤的牛天天两次共计5斤精料。800斤的牛天天两次共计8斤精料。
精料的配比60%玉米面，25%麸皮，15%棉豆簸或菜籽饼，5%豆簸。每斤精料估计0.8元摆布。
每30头肉牛天天使用食盐1斤，如使用酒糟需加少量苏打粉、酵母粉。
六、人工、水电
每百头小肉牛2名豢养员，1名治理员月工资每人在600元摆布。水电因地相宜。
七、市场行情阐发
今朝肉牛成牛1000斤以上的活牛毛重价格在7.0元/斤摆布。按照市场行情,专家阐发3—5年内将会稳步上涨不会下滑。
统计如下：
每百头肉牛短期育肥需牛款投资25-30万元
每百头肉牛持久育肥需牛款投资18-24万元
综上所述，100头肉牛如短期育肥需求牛款成本在30-35万元，需求饲料、人工、水电费在15万元摆布。总计45-50万元。
生长场面地步到达1000-1150斤，按7元/斤计较，总计在70万元以上。也就是说纯利润在20万元以上。固然，详细的数字得按照当下行情价格来计较。
利润与危害并存
我国肉牛业正面对可贵的成长机缘与严重的挑战。但机缘是潜在的，挑战倒是实际的。捉住机缘，应对挑战，要害在于依赖肉牛业科技前进，用高新技能改造传统肉牛业，提高产物的质量和效益，鞭策肉牛财产化的成长，周全晋升肉牛业的国际竞争力。与发财国度比力，我国肉牛业现实上还处在低级阶段程度，成长的空间还很年夜。在不远的未来，肉牛业必然会像此刻的奶牛业一样，在国平易近经济中具有举足轻重的职位地方。
购牛道险，精心豢养，品种优选，病患防备。这是送给肉牛养殖户的几句忠言。虽然肉牛养殖远景很不错，可是今朝海内养殖肉牛对于牛的品种选择和引入犊牛的质量把控很糟糕。今朝在市场上有一部门牛并不是当地牛，而是是先从东北引入过来再集中推向市场，起首品种不是很纯洁，再者颠末几番妨害后的牛伤病比力严峻，可是养殖户在采办的时辰每每很难分辩。以是今朝海内养殖业需要对品种和牛质量举行严酷把控，才气包管养殖户的终极受益。
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