“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣，斜风小雨不须归。”颠末闻名的山川诗人张志和的描绘，一幅水乡春汛图跃然纸上。黄褐色的鳜鱼是自古以来人们就喜欢的，不仅由于它的形象活泼，并且还由于鳜鱼简直是一种肉质鲜美的好食材。

2018养鳜鱼赚钱吗？

1、木樨鱼的价格一般在每斤40元到60元摆布，因为地区的差别和出产量的不停变化，导致木樨鱼的价格也会随之转变。

2、鳜鱼以其肉嫩味美着名中外，是久负盛誉的淡水鱼珍品，在海内外广为脱销。因为自然资源量日趋削减，捕捞的鳜鱼已不克不及满意市场需求，人工养殖鳜鱼获得较快成长，尤其是驯化转食技能试验(从摄食活饵料鱼到摄食冰鲜鱼再到完全摄食人工共同饲料)的乐成和推广，进一步鞭策了鳜鱼人工养殖的范围化。

3、北方地域养殖鳜鱼的苗种重要是从水库中捕捞的自然苗和从南边采购的人工繁育苗。因自然苗数目远远不克不及满意出产需要，近年来现实出产中鳜鱼苗种重要是从南边购运人工繁育苗。而从南边购运繁育苗又存在运输豢养成活率低、易带进外源性病虫害和出产成本高档问题。以是说南边的木樨鱼的价格相对于北方的来说多数会比力自制。

2018鳜鱼养殖效益

早鳜：早鳜代价比力高，只要在9月10日之前卖一般都有28元╱斤，同时只要养殖顺遂一般饵料系数不会很高，早鳜遵照疏养、早卖原则，不求产量只求代价，以是早鳜养殖要求：

①早放苗，鳜3月尾或4月初；放年夜苗，8-10公分最好；

②低密度，节制在2000尾╱亩以下，年夜塘，8-10亩，总产量高，效益更高；

③调水、防病、促生长，连结鳜鱼持久追鱼正常，促进鳜鱼快速生长，到达早卖鱼的目的，早鳜养殖焦点在于“早卖鱼”（资金回报率41.8%5个月）。

中鳜：中鳜代价偏低，11-12月份卖大都不变在23-25之间，最要害在于降低养殖成本，建议：

①本身配套养饵料鱼，买鱼仔成本更高；

②早放苗、早卖鱼，最好5月份放苗，最晚10月份就卖鱼，此阶段鱼仔代价相对较低；

③多调水防病，降低饵料系数，中鳜养殖焦点在于“降成本”鳜（资金回报率20.4%5个月）。

晚鳜：晚鳜一般在每年的6-8月份代价会很高35-40元╱斤摆布，4-5月份30-35元╱斤摆布，但养殖时间较长，成本较高，病害多，同时开春后鳜鱼“上春”“散春”，会失膘，而且体质差，易传染疾病，好处高陪同的是高危害，晚鳜养殖病害防治和对危害的节制很要害，晚鳜养殖几年夜要害点：

①年前规格不克不及太年夜，也不克不及太小，一般平均5-7两为好，规格太年夜导致亩存塘量年夜，危害高，太小影响“上春”“散春”导致鱼年夜的慢；

②4-5月份“上春”“散春”期体质差，气候水质变化年夜，此时病害防治要到位；

③6-7月份高温期存塘量年夜，对水质溶氧要求很高，一样平常治理很要害，晚鳜养殖焦点在于“控危害”鳜（资金回报率34.1%9个月）。

鳜鱼苗培育体式格局

刚孵化出膜的鱼苗身体柔软细嫩，个别比家鱼小，体长仅4毫米摆布。经50～60小时的培育后，体长即达4～5毫米，心动次数平均为3次/秒，此时的鳜鱼苗最先摄食，即进入夏花培育阶段，20世纪90年月以来，鳜鱼苗培育技能不停获得革新和提高，培育体式格局要领也多种多样，出产中归纳为流水和静水培育两种体式格局，流水育苗成活率比静水育苗高，但生长速率比静水稍慢。

1、流水培育：流水育苗又分用孵化缸和环道育苗两种体式格局，操作基真相同。

①培育前提：孵化缸(环道)具有水质新鲜、水体互换量年夜、水温平衡、温差小、溶氧富厚等长处，切合鳜鱼苗生长对情况的要求，出产中大都接纳此种要领，即将在孵化缸(环道)中孵化出膜的鳜鱼苗继承留在人工节制水流的原缸(环道)中培育。

②放养密度：育苗初期，鳜鱼苗放养密度一般为0.5万～1万尾/平米，随鳜鱼个别的增年夜而逐渐削减。

③培育要领：在鳜鱼苗培育历程中，每5天摆布应联合分规格转换孵化缸(环道)1次，同时将孵化缸(环道)底部两侧的沉积物断根，鳜鱼苗贪食，最幸亏孵化缸(环道)转环道前数小时住手投喂饵料鱼，以避免鳜鱼苗暴食而造成不须要的丧失。

2、静水育苗：静水育苗又分在鱼塘、水泥池和网箱中培育。

①培育前提：培育鳜鱼苗的水池一般以水泥池为好，面积30～50平方米，水深连结在0.8～1米，在池底可设置一些模仿天然水域的人工礁，为鳜鱼苗创造一个精良的捕食情况。

②消毒放养：鱼苗放养前，培育池必需彻底清算消毒，放养密度一般每立方米水体放养鳜鱼苗7000尾摆布，当鳜鱼长走1.5厘米摆布时，移入网箱培育，效果会更好。

鳜鱼饲料的选择

1、早期饵料鱼：在预备放养木樨鱼的水池每亩预先放养鲢、鳙、土鲮、麦鲮、泰鲮、鲫鱼等鱼苗(鱼花)100-200万尾，作为木樨鱼的早期饵料鱼。投喂花生麸、麦皮等粗饲料，经15-20天培育，饵料鱼长至1.5-2.5厘米体永劫，使用0.7ppm硫酸铜和0.5ppm强氯精杀虫消毒后，可投放入2-3厘米规格的木樨鱼苗培育。

2、中期饵料鱼：在四各人鱼水池每亩混养20-30万尾土鲮、麦鲮、泰鲮等鱼苗，也可专塘培育鲢、鳙、鲫鱼等鱼苗作为年夜规格木樨鱼的饵料鱼。

3、后期饵料鱼：除自产自给外，还可以外购。养殖后期一般进入冬季，鲮鱼类饵料鱼易冻死，应培育备足一些鲢、鳙、鲫鱼等受寒品种类饵料鱼越冬，用作冬春季候的木樨鱼的后备饵料鱼。

臭鳜鱼是水乡经典的一款菜肴，养殖鳜鱼不仅是一种赚钱的好项目，并且也是外扬中汉文化的一个好的体式格局。在养殖鳜鱼的时辰，既可所以范围化的养殖出售，也可以将鳜鱼养殖和文化流传联合起来。

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