虹鳟鱼原产于美国加利福尼亚，是一种贵重的冷水性养殖鱼类，其肉质细嫩，肉味鲜美，营养富厚，生长迅速，轻易捕捞，人工繁殖简朴。1959年引入我国，今朝天下年夜部门地域均有养殖。我国屯子有不少溪流、冷泉、水库底层排水，可随机应变豢养虹鳟鱼。

人工繁殖

虹鳟鱼2龄性成熟，繁殖季候为冬季和初春，水温在6℃―13℃之间。产卵期受水温与光照影响较年夜。虹鳟鱼受精卵的孵化时间较长，在10℃时需要30天摆布才气孵出小鱼。其人工繁殖技能包孕亲鱼培育、采卵受精、孵化及幼苗培育四个环节。

1.亲鱼培育

为了得到体质健壮、生长快的儿女，除避免近亲繁殖外，一般不接纳第一性成熟的亲鱼，这些鱼产的孵粒小，并且儿女的生命力也较弱。以是，繁殖用亲鱼从2龄鱼中遴选加以培育，体重应在1公斤以上，牝牡之比以3―5∶1为宜；放养密度每平方米1尾―2尾，牝牡混养，至繁殖前约1个月，应分池豢养，以利操作。豢养亲鱼的周年水温不该高于17℃，跨越17℃，就不克不及成熟。同时，卵的质量与饲料的营养身分也有紧密亲密关系。豢养中要适当增长维生素，不宜多投喂脂肪饲料。亲鱼饲猜中粗卵白应高于40%，粗脂肪应低于6%，碳水化合物应低于12%。8月―9月份是亲鱼性腺发育回升点，应强化投饵，增强营养供应，投饵量约为体重的3%―5%；产卵前两个月，应响应削减投饵，产卵前2天―3天停饵。有前提的处所在亲鱼的产前和产后，可以全数投喂新鲜的小杂鱼等动物性饲料。

2.人工采卵授精

雌鱼成熟后，前腹年夜而柔软，生殖孔红肿外突，手摸腹部有卵粒分散感，轻压后腹部有卵粒从生殖孔外流。成熟的雄鱼，挤压后腹部有乳白色精液流出。此时应实时采卵、授精，不然，轻易呈现过熟征象，掉去受精能力。在繁殖季候应每两天不雅察一次雄鱼成熟环境。

采卵授精应在室内举行，避免强光照射。人工授精时先把卵轻轻挤入洁净脸盆中，用等渗液（氯化钠55.05克，氯化钾1.97克，氯化钙3.14克，蒸馏水配成7.5―8.0升溶液，并用重碳酸钠将PH值调至7）洗卵。滤除等渗液并迅速挤入精液，用鹅毛搅拌，使精卵匀称后再插手少量净水，再稍加搅拌，静置1分钟，再用净水洗卵2次―3次，插手净水静置2小时―3小时，待卵吸水胀足富有弹性时移入孵化器中孵化。

3.孵化

孵时在孵化槽中举行流水孵化，孵化用水必需过滤，要求水质清爽、溶氧足够。每万粒卵每分钟用水2升―4升。孵化温度7℃―13℃，孵化历程中严酷避光，实时断根死卵（用10%食盐水把死孵分隔，死孵因比重小而上浮）。为防止水霉传染，可在每立方水中放入3克―5克孔雀石绿消毒。

苗种培育

苗种培育是指把孵化出的仔鱼培育至2.5厘米―3厘米长。刚孵出的鱼苗很是娇嫩，以脐囊为营养，怕强光照射，并要节制好水量，每10万尾鱼苗灌水量为每分钟30升―50升。在水温10℃，颠末23天，脐囊接收2/3时，鱼苗转入豢养槽或水泥池中豢养。每平方米放养密度1万尾，每万尾每分钟需水20升。当仔鱼有60%―70%上浮时应投活饵料（年夜型水蚤、水蚯蚓），也可投熟蛋黄，鱼肉糜；饵料可用0.4毫米网眼的细筛过筛后投喂，天天6次―8次，日投饲为鱼体重的10%―15%；水温10℃―15℃，颠末20天培育，体长可达2.5厘米―3厘米，就可转入室外的鱼种池内培育。

鱼种池在放养前，要用生石灰消毒、清塘，安装好2毫米―3毫米网眼闸门。鱼种入池前，要颠末筛选，巨细分池豢养，以防年夜鱼争食，影响小鱼生长。放养密度视水中溶氧、灌水量、鱼种规格而定。体重3克―5克时每平方米200尾，流水量每秒10升。苗种培育前20天内以投喂小杂鱼肉糜为主，日投饵量6%―10%，日投饵4次；20天后转用共同饲料，日投饵量2%―4%，日投饵4次。为了满意鱼苗生长发育的营养需要，除投喂人工共同饲料以外，还要投些水蚤、蝌蚪等活饵料。在豢养历程中，要留意节制好灌水量，常常洗刷闸门，以防闸门堵塞，缺氧死鱼，并常常断根池底污物残饵，连结精良的情况，有利于鱼种生长。

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